Rizs zöldségekkel és szójaszószsal FŐZZ HÁZRA!
Ha örömmel teszel valamit, az tökéletesen sikerül!
Ma főztem a család vegetáriánusának.
Ehhez szükségem volt:
• basmati rizs
•
fél piros kaliforniai paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 70 g cukkini
• 70 g padlizsán
• 10 g gyömbér
• só, bors
• olivaolaj
• 100 ml szójaszósz Azzal kezdtem, hogy a nagy zöldségeket egyenletes kockákra vágtam.
És hagyma, gyömbér, fokhagyma és petrezselyem, mint láthatja, sokkal kisebb.
A serpenyőt a szokásos olívaolajjal melegítettem.
Először 2 percig pirítottam a hagymát a petrezselyemmel és a gyömbérrel.
Ezután a paprikát további 2 percig.
Aztán a cukkin volt a sor, amit 3 percig hagytam.
Elég jól összekevertem őket, hogy kialakuljon ez a színpaletta.
Közben megfőtt a rizs, amit leszűrtem és a serpenyőbe dobtam.
Petrezselymet terítettem rá.
A végén kiöntöttem a szójaszószt.
És még egy percig kevergettem a tűzön.
És ez az! Kivettem a tányérra és forrón tálaltam.
Jó étvágyat!
