Rizsszirup - Egészséges főzés blog Gluténmentes laktózmentes

laktózmentes

A rizsszirupot barna rizs erjesztésével nyerik. Ugyanaz az elv, mint a malátázott árpa szirup esetében. Óvakodjon a gluténérzékenyektől, akiknek inkább a rizsszirupot kell előnyben részesíteniük a malátázott árpaszirup vagy a barna rizsszirup (rizs és árpa keveréke) helyett.

A rizsszirup jellemzői ?

A rizsszirup lényege abban rejlik, hogyérdekes ásványi anyagokkal rendelkezik, gazdag káliumban és magnéziumban.

A rizsszirup 3% glükózt tartalmaz (igaz, alacsony). Ezért nem lesz képes beilleszkedni a szigorú cukormentes étrendbe. De azok számára, akik óvatosak a fehércukor-fogyasztás terén, ez érdekes alternatíva.