Rizszel töltött paprika (vegán, vegán); Vegán Franciaország
A könyveink megvásárlásával vagy a Tipeee adományával Ön támogatja az oldalt és segít munkánk folytatásában.
Töltött paprika (vegán)
Tipikusan provence-i és tágabb értelemben a mediterrán térségben a rizzsel töltött paprika receptje továbbra is remek családi klasszikus.
A töltelék rizsből készül, húslevesben főzve, apróra vágott hagymával, fokhagymával, gyógynövényekkel, sóval és borssal. Hozzáadjuk a szezámmagot. Ezt a tölteléket bevezetjük a magos paprikába. Kis kalapokat takarunk, és a sütőbe tesszük.
Provence specialitása, Comté Niçois, Languedoc
Amilyen finom meleg, amíg meleg, ezek a töltött paprikák köretként és főételként szolgálhatnak, salátával kiegészítve. Hideg, tökéletesek piknikezésre.