Rögzített menü gesztenye- és gombasült Kneipp receptje

Finom alternatíva: vegán sült karácsonyra vagy más ünnepi napokra. Hannah Frey tiszta étkezési receptjének köszönhetően pillanatok alatt készíthet gesztenyés gombasültet. Fedezze fel ezt a sült vegán receptet, és élvezze a vegán sültet ünnepi napokon. Jó étvágyat!

Sült gesztenye és gomba

Hozzávalók sült gesztenyéhez és gombához (4-6 adagra):

250 g gesztenye előfőzve
250 g gomba
1 sárgarépa
1 póréhagyma
2 hagyma
500 g teljes kiőrlésű pirítós
1/2 csokor petrezselyem
5 evőkanál kukoricakeményítő
125 ml szójatej
2 evőkanál mustár
4 evőkanál napraforgóolaj
1 csipet só
bors

A gesztenyés gomba sült elkészítése:

1.
Pürésítse az előre főtt gesztenyét, vagy tegye a turmixgépbe.

2.
Tisztítsa meg a gombákat, és vágja finom kockákra (én csak a szebbiképet használtam). Tisztítsa meg és hámozza meg a sárgarépát is, majd finomra reszelje.

3.
Tisztítsa meg a póréhagymát és vágja vékony karikákra.

4.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra.

5.
Vágja le a teljes kiőrlésű pirítós héját, és vágja kockákra a pirítóst.

Mossa meg és apróra vágja a petrezselymet.

7.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-os ventilátor sütőre.

8.
Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban a kezével.

9.
Helyezzen alufóliát a munkafelületre, ecseteljen egy kevés növényi olajjal, és formálja a keveréket sültre. Fedjük le alufóliával, és süssük az előmelegített sütőben a középső polcon 1 órán át.

10.
Ezután vegye ki, vágja szeletekre és tálalja.

Szalvétagombóc

Hozzávalók a szalvétagombócokhoz:

300 g teljes kiőrlésű zsemle, szükség esetén a sütőben szárítva
300 ml tej alternatív
1 hagyma
1/2 csokor petrezselyem
1 csipet só
bors
1 evőkanál olívaolaj

A szalvétagombóc elkészítése:

1.
A szárított tekercseket vágjuk kockákra, és tegyük egy tálba. Öntsön rájuk tejes alternatívát.

2.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra.

3.
Mossa meg és apróra vágja a petrezselymet. Adja hozzá a hagymát és a petrezselymet is a tálba.

4.
Fűszerezzük borssal és sóval, adjuk hozzá a növényi olajat.

5.
Kézzel tésztává gyúrjuk. Ezután ossza ezt felére.

6.
Kenje be az élelmiszer-film darabokat a munkafelületre, és tekerje fel a tészta két felét. Fedje le fóliával és csomagolja be alufóliába. Tedd a gombócokat forrásban lévő vízbe, és főzd 30 percig.

7.
Ezután vegye ki a gombócokat a vízből, és távolítsa el az alumínium fóliát és az élelmiszer-filmet. Ezután vágja szeletekre a gombócokat, és mindkét oldalán egy serpenyőben sütje meg őket a növényi olajban. Ezután tálalja.

Alma-fahéj-vörös káposzta

Hozzávalók alma, fahéj és vörös káposzta:

Egy fej vörös káposzta
4 alma
4 hagyma
1 evőkanál kókuszolaj
4 evőkanál kókuszvirág cukor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál fahéj

Alma-fahéj-vörös káposzta készítése:

1.
Távolítsa el a vörös káposztát a szárról és a külső levelekről. Reszelővel vagy késsel csíkokra vágjuk, mossuk le és engedjük le a vizet.

2.
Negyed, mag és kockák a hagymát. Az almákat mossuk meg, magozzuk meg és vágjuk finomra.

3.
Melegítsük fel a kókuszolajat egy serpenyőben, és főzzük az almát és a hagymát 2-3 percig.

4.
A vöröskáposztát, a hagymát és az almát nagyban főzzük körülbelül 20-25 percig.

5.
Ezután engedje le a vizet, és ízesítse kókuszvirág cukorral, sóval és fahéjjal.

Az egészséges táplálkozás fontos eleme Sebastian Kneipp tanításának.

A vegetáriánusok és a vegánok már nem egy kis peremcsoport. Mi áll mögötte?

A Superfood "mindenki ajkán van". Mi áll a divatos csodaéletek mögött?

Az új trend hasonló Sebastian Kneipp táplálkozási koncepciójához. Miért egészséges?

A tiszta étkezés egészséges. Hannah Frey táplálkozási szakértőnek van néhány receptötlete.

Sokan szeretnék lefogyni - és ezt a lehető leggyorsabban és könnyebben. De fenntartható.