Románia legnagyobb kenyerét szombaton állítják elő
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2011-10-17 14:10
A romániai tűzhely legnagyobb kenyerét 2011. október 22-én, a Romexpo Kiállítási Komplexumban megrendezett ALIMENTA 2011 Élelmiszeripari Nemzetközi Vásáron készítik - közölte hétfőn a romániai malomipari és sütőipari munkáltatók (ROMPAN) elnöke, Aurel Popescu, egy sajtótájékoztatón.
"Románia legnagyobb kenyerét hagyományosan szombaton, a Romexpo Kiállítási Komplexumban, az Alimenta Alimenta élelmiszeripari nemzetközi vásár idején állítják elő. Körülbelül 50 kilogramm lisztből készül majd, de egyelőre nem tudjuk értékelni a végtermék mennyiségét. Az első sütőfűtési tesztekre kedden kerül sor, és ellenőrizzük a lehetséges kenyérmennyiséget "- mondta Aurel Popescu.
Az "óriás kenyér" 100% búzalisztet, élesztőt, vizet, sót és cukrot tartalmaz, és hat pék készíti el. Rompan elnök szerint nem tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat.
"Az óriási kenyéren kívül kisebb kenyereket sütnek, 5-10 kilogramm között. A folyamat hagyományos lesz, és a kenyeret a kandallón tégla kemencében sütik. A kemence 6500 téglából készül." - tette hozzá Popescu.
A kenyeret a Kenyér Világnapja alkalmából, a Romexpo központi pavilonjában található Kenyérbemutatón készítik el, és kiosztják a látogatóknak.
Az Alimenta Nemzetközi Vásár idei kiadása 140 kiállító céget fog összehozni 12 országból - Bulgária, Dánia, Svájc, Németország, Olaszország, Moldova, Lengyelország, Szerbia, Tunézia, Törökország, Magyarország és Románia. 10 000 négyzetméteren állítanak ki.
A vásárra párhuzamosan kerül sor az Indagrával - a mezőgazdasági, kertészeti, szőlészeti és állattenyésztési termékek és berendezések nemzetközi vásárával -, amely október 19–22. Között, 10.00–18.00 és 2011. október 23., 10.00–16.00 között tart nyitva. A jegy ára 5 lej.
Forrás: Agerpres