Romániai kulináris hagyományok márciustól
Elkezdtem egy nagyon szép projektet, a Román hagyomány és gasztronómia témát, és nagy örömömre szolgált, hogy sok ember csatlakozott hozzám, lelkesen. 🙂 Régóta gondolkodom ezen a projekten, és márciusban a gyakorlatban is megvalósítottam. Nagyon szívesen csatlakoztak hozzám néhány jószívű bloggerek, és mindegyikük márciusra jellemző receptekkel és hagyományokkal érkezett, abból a területből, ahonnan származik. Minden hónapban összefoglaljuk azokat a recepteket és hagyományokat, amelyekről a bloggerek írnak. Ha további információkat szeretne megtudni, meghívlak mindenkit, hogy csatlakozzon a Román Hagyomány és Gasztronómia csoporthoz a Facebookon.
Hadd mutassam meg, mit találtak ki a kulináris bloggerek:
1. Simona rendkívül részletesen elkészítette aunteni mártírokat, egy rendkívül érdekes receptet, mivel az a családjában készül.
2. A finom Lili készített egy hagyományos ételt, kevéssé ismert, de érdemes kipróbálni: Stratsoare bistritana.
3. Cristina Pana nagyszerű cikket írt a román hagyományokról, ismert vagy elfelejtett dolgokról. Érdekes cikk!
4. Vera elmondja nekünk a sarmales történetét, ami igazán érdekes.
5. Margareta Cismasiu mesél nekünk az erdélyi húsvéti hagyományokról és szokásokról.
6. Vicky finom receptet hozott nekünk a Sarmale böjtöléséről gombával és rizzsel.
7. Távol az országtól, az arab világban, távol az otthontól, Cerasela felkészítette a valahiai vértanúkat is.
10. A Laura Sb elkészítette a Lenten Sarmale rizst és gombatölteléket.
11. Mariana Robescu a Pap Magazinból folyamatosan a Jó hagyományról mesél a néphagyomány szerint.
12. Elena csalánpürét készített, mint anyáméknál, olyan krémes, hogy úgy érzem, a csalán után megyek 🙂
14. Lulu böjtölte a moldovai Sarmale-t, mivel Galati területén készülnek. Nagyon jók, mert az otthonomból származnak 🙂
15. Adina egy spirálos pitét is adott nekünk leurdával, csak arra jó, hogy elűzze a tavaszi aszténiát.
16. írtam egy kis történelmet a sarmale-ról, néhány különböző receptet, ajánlásokkal és főzési trükkökkel.
Ez csak az első hónap, eseményekben gazdag hónap, a kezdet egy hónapja. A kulináris bloggerek rendkívül hasznos receptekkel és információkkal álltak elő, én a hónap témájaként javasoltam: Sarmale és a márciusra jellemző szokások. Nézze meg, mennyire reagáltak, és ajánlom, hogy olvasson el mindent, mert megéri. Lásd a már ismert információkat és recepteket, de sok új és rendkívül érdekes dolgot is.
Ezenkívül áprilisban a projekt célja a Cerasele Badr ”El Din, amely javasolja, hogy írjunk: Drobulról és a román húsvét hagyományairól.
Maradjon közel, és megtudja a híreket 🙂 .
Receptek Gina Bradea-val »Ajánlások» A román kulináris hagyományok márciustól