Ropogós csirkehamburger paprikacsíkokkal
Megosztás a közösségi hálózatokon:
Megtalálható az összes nagyobb gyorsétterem hamburgerüzletben: a ropogós csirkehamburger. Helyesen kapta a nevét, mert a panada valójában kukoricapehelyből készül. A szétszórt és karamellizált paprikacsíkokkal összehasonlíthatatlanul finom hamburgert készítettünk az Ön számára, amelyet garantáltan kedvelni fog.
Az elkészítés egyszerű és nem összetettebb, mint egy hagyományos marhahamburger. Ne féljen a panírozástól, mert könnyen és gyorsan elkészíthető.
A hamburgertekercsek akkor ízlik a legjobban, ha házi készítésűek. Azonban néha használunk hamburgertekercseket, amelyeket vásároltunk, mert a sarkon gyakran vannak remek pékek, jó választékkal. Köretnek édesburgonya chipsünk, egy kis salátánk vagy egészséges karalábé krumplink is megfelel.
A lépések
A saláta leveleit kitépjük, megmossuk és félretesszük.
Mossuk meg a paprikát, vágjuk le a fazont, a magot és vágjuk csíkokra.
Karamellizáljuk a paprikacsíkokat a cukorral egy serpenyőben, kevés olajjal. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, és hagyjuk sütni, amíg enyhén barnára nem válik. Amint a borscsíkok készen vannak, tegye őket félre.
Felezd meg a 2 csirkemellfilét úgy, hogy 4 vékony filé legyen.
Tegye a lisztet egy tányérra, egy felvert tojást a sóval a második tányérra és a kukoricapehelyeket a harmadik tányérra. A kukoricapehely általában viszonylag nagy. Ahhoz, hogy kissé kisebbek legyenek, csak kissé szorítsa össze őket a kezeiben. Ezt azonban nem szabad túl gyakran megtenni, különben a pelyhek túl finomak és már nem ropogósak.
A csirkemell filéket először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a kukoricapehelybe forgatjuk.
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük az olajat, és pár percig pirítsuk mindkét oldalon a panírozott csirkemell filét - amíg aranybarna.
Eközben a Bürgerbrötchen mindkét oldalán szeletelhető és majonézzel bevonható.
Amint elkészül a ropogós csirke, tegye a zsemle alsó felére, tegye rá a borscsíkokat, egy saláta levelet és tetejére a zsemle második felét. A hamburger stabilizálásához középen egy nagy fogpiszkálót helyezhet be.