Ropogós cukkini recept zúzmaraival - felső santé
Gyakorlati információk
- Teljes idő: 30 perc
- Elkészítési idő: 30 perc
- Személyek száma: 4
- Nehézség: Könnyű
- Költség: gazdaságos
- A főzés típusa: Sauté
- Típus: Lapos
- Kategória: Ital
- Táplálkozási kritériumok: Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes,
Hozzávalók
- 4 cukkini
- 300g kandírozott zúza
- 2 hagyma
- 2 evőkanál reszelt mandula
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só bors
Készítmény
- Távolítsa el a cukkini végét, majd vágja kockákra. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk negyedekre.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és 10-15 perc alatt aranybarnára pirítjuk a hagymát és a cukkinit. Enyhén sózzuk és borsozzuk.
- Közben tegye a zúzmarait egy másik serpenyőbe, és kb. 10 percig barnítsa őket. A kiolvasztott zsírt dobja ki.
- Barnítsa meg a mandulát egy tapadásmentes serpenyőben anélkül, hogy hagyná sötétedni.
- Adja hozzá a lecsepegtetett zsibbókat a cukkini mellé, valamint a felszeletelt mandulát.