Ropogós formában a Sugar Cracker Diet - cikkmagazin

Feladta: Redaktion a diétákban 2010. december 4. 0 419 megtekintés

ropogós
Számos modern táplálkozási szakértő szerint a cukros ételeknek figyelmeztető címkével kell rendelkezniük, amely ugyanolyan drasztikus, mint a cigarettacsomagoké. Végül is a reflektálatlan cukorfogyasztás mára a civilizáció számos betegségének, köztük az elhízásnak az oka. Mi lehet természetesebb, mint egészséges háborút hirdetni a ragacsos, édes szörnyeteg ellen cukrotörő diétával?

(Nem) vihar a Langerhans-szigeteken

Vannak bizonyos ételek, amelyek elfogyasztásakor minden riasztó harangot felemelnek a hasnyálmirigyben, mert átvitt értelemben néhány másodperc alatt 0-ról 100-ra hozzák a vércukorszintet. Ezek mind olyan élelmiszerek, amelyeknek magas a glikémiás indexük (GI). Ennek a cukorkötésnek a legbrutálisabb képviselője a glükóz, köznyelven szőlőcukorként is ismert. De a fehér kenyér, sütemények és édességek az inzulint is kiharcolják harci erővel. Ennek a csatának a sikere nem sokkal később derék arany és mentőgyűrűk formájában kereshető.

De ha a pazar élvezetek a Langerhans-szigeteken nem váltanak ki viharjelzést, az inzulin is meglehetősen békés marad, és a derékpánt ennek megfelelően laza lesz. Az ilyen sovány típusú ételeket alacsony GI jellemzi. Ebben a kategóriában halat, húst, tojást, salátát, bizonyos típusú dióféléket, keményítő nélküli zöldségeket és kiváló minőségű teljes kiőrlésű termékeket, de cukormentes fagylaltot és különféle gyümölcsöket is talál. Minden ízléshez biztosan akad valami, és a megkönnyebbült hasnyálmirigy teljes szívéből köszönetet mond neki.

Egyél jól, jó hangulatban

A Sugar Cracker Diet minden nap három fő étkezést és két harapnivalót tesz lehetővé. Az ételek előnyösen olyan élelmiszerekből állnak, amelyek a lehető legalacsonyabb GI-vel rendelkeznek, de sokféle variációval rendelkeznek. Számíthat olyan finomságokra, mint a grillezett arany makréla, sült pulykamell vagy omlett hagymával és gombával. Az engedélyezett köretek mindegyike magas rosttartalmú (pl. Vad rizs vagy teljes kiőrlésű kuszkusz), vagy az ízletes zöldségbónusz (például spárga vagy brokkoli). Itt-ott akár gyümölcsöt vagy cukorbeteg fagylaltot is falatozhat. Minden megengedett, ami nem zavarja a vércukorszintet.

Tulajdonképpen a cukrotörő diéta nem diéta, hanem életmód. Megszokja a tudatos étrendet, amelyben a testmozgás szórakozása együtt jár a maga egészségével és esztétikai sikerével. És miután megtudta, hol rejtőznek a cukorbombák és a glikémiás buktatók, akkor problémamentesen betarthatja étlapját akár egy étteremben is. Azok azonban, akik nem tudnak élni cukor-limonádé, kukoricadarabok vagy burgonya nélkül, továbbra is nehezen fognak élni.

Értékeld ezt a cikket!

Tetszett ez a cikk? Akkor csak mondja el nekünk a véleményét.