Ropogós sonka és sajt saláta

Ropogós és friss A saláta mindig jó ízű finom. Finom öntettel finomítva, íze enyhe, mint a nyár.

sonka

  • Kikötő: 4
  • Idő: 20 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 575
  • KH: 10,3 g
  • E: 38,1 g
  • K: 41,3 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 1 római saláta
  • 2 piros cikória
  • 1 endívia
  • 4 paradicsom
  • 8 szelet főtt sonka
  • 100 g fiatal Gouda
  • 8 tojás
  • 1/2 uborka
  • az öltözködéshez
  • 4 evőkanál sherryecet
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál agave szirup
  • 8 evőkanál olívaolaj
  • Tengeri só (fleur de sel)
  • bors

készítmény

Keményen forraljuk 7–8 percig a tojásokat. • Egy tálban keverje össze az ecetet, a mustárt, az agave-szirupot, a sót és a borsot, majd habverővel lassan keverje bele az olívaolajat.

Vágja a főtt sonkát vékony csíkokra • Vágja a sajtot vékony csíkokra, vagy durván reszelje le • Mossa meg a paradicsomot, és vágja nyolcadra • Mossa meg az uborkát, vágja félbe, és vágja vékony szeletekre.

Tisztítsa meg, mossa és szárítsa meg az endíviát, római salátát és cikóriát • Harapásméretű darabokra vágja, vagy kézzel tépje le • Tegye a saláta és az uborka szeleteket egy nagy tálba.

Keverje össze az öntetet a salátával, majd ossza el mindent 4 tányéron. • A sonka és a sajtcsíkokat kenje a salátára, és paradicsomdarabokkal díszítse.

Hámozzuk meg a tojásokat, hosszítsuk negyedbe, terítsük a salátára és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk