Ropogós tofu szelet kínai káposztával és borsó zöldségekkel - recept
Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.
készítmény
Tofu szelet:
1.Keverje össze a lisztet vízzel! A legjobb, ha a tofut szeletelővel kb. Pácoljuk szójaszósszal és fűszerezett sóval! Ezután először mártsa a tofut a lisztes tésztába, majd fordítsa bele a kukoricapehelybe, és nyomja le jól.
Melegítse fel a sütőt 50 fokra:
2.Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a tofu szeletet ropogósra, aranybarnára sütjük! Tartsa melegen a sütőben lévő konyhai tekercslapon!
Krumplipüré:
3.Hámozza meg a burgonyát és vágja nagy kockákra! Főzzük a párolóban az utasításoknak megfelelően, vagy főzzünk egy normál fazékban!
Kínai kel és borsó zöldségek:
4.Vágja a kínai káposztát hosszában kb. 2 cm vastag csíkokra és mossa meg! Vágja kockákra a hagymát és nyomja meg a fokhagymát! Egy lábosban olajat hevítünk, és megpirítjuk benne a hagymát! Ezután röviden pirítsa meg a paradicsompürét!
5.Hozzáadjuk a borsót és 5 percig sistergünk. Keverje hozzá a kínai káposztát! Váltson vissza a legalacsonyabb szintre! Hozzáadjuk a tejfölt, és fokhagymás borssal, fűszerezett sóval és tengeri sóval ízesítjük!
Krumplipüré:
6.Szűrje le a krumplikockákat és durván pépesítse őket! Keverjen hozzá tejet, tejszínt és tejeskávét, és fokhagymás borssal, tengeri sóval, borssal és szerecsendióval ízesítse!