Rossz hangulat Amit eszel, annyira megváltoztatja a kedélyedet - SZERETETLEN
Forrás: Getty Images/Stone Sub
Az étel befolyásolja fizikai állapotunkat. Végül is másképp érezzük magunkat egy saláta után, mint egy hamburger után. A tudósok most azt találták, hogy bizonyos ételek erősen befolyásolják a hangulatunkat is.
A csalódás csokoládéja vagy a jó érzés egy darab gyümölcs után - úgy tűnik, valami étel vagy legalábbis bizonyos ételek lelki szinten tesznek velünk.
Ezért a New York-i Binghamton Egyetem tudósai tanulmányt végeztek az étrend hangulatunkra gyakorolt hatásainak vizsgálatára.
Forrás: Getty Images/OJO Images RF
A világ minden tájáról származó 18 éves és annál idősebb felnőttek egy névtelen online felmérésben közölték, hogyan esznek, mozognak és szenvednek-e stressztől. Amit a tesztalanyok nem tudtak: A kérdéseket kifejezetten olyan élelmiszercsoportokra irányítottuk, amelyek befolyásolják az emberek neurokémiai és biológiai folyamatait.
Az eredmény: bizonyos ételek hatással vannak a hangulatra - de kortól függően. A hatások két korcsoportban különböztek meg, a 18–29 évesek és a 30 év felettiek között.
Linda Begdache, molekuláris biológus, Binghamton Egyetem
A tudósok szerint a különbségek azért merülnek fel, mert az agy 30 éves koráig tovább fejlődik, és így különböző érzések jelentkezhetnek.
Forrás: Getty Images/Digital Vision
A 18-29 éves fiatal felnőttek hangulatát különösen az étel befolyásolja, ami növeli az agy bizonyos szintjét és növeli a neurotranszmitterek aktivitását.
Bizonyos ételek vegyi anyagokat termelnek az agyban, amelyek serkentik a hangulatot.
Ez vonatkozik például a banánra, a csokoládéra és az édesburgonyára, amelyek növelik az agy dopamin- és szerotoninszintjét, és így biztosítják a jó hangulatot.
Forrás: Getty Images/Westend61
A kutatók azt is megállapították, hogy a fiatal felnőttek hangulata meglehetősen megterhelő. Ha bizonyos vegyi anyagokat, például a neurotranszmitter dopamint hetente kevesebb mint háromszor termelnek, jelentős pszichés stressz tapasztalható. A jó dolog azonban az, hogy a dopamin testmozgással is aktiválódik, és nem csak étellel.
A 30 éves és idősebb felnőttek esetében a tanulmány ismét teljesen más eredményeket hozott.
A szabad gyökök képződése az életkor előrehaladtával növekszik. Ezek mentális rendellenességeket okozhatnak az agyban. Ezért megnő az antioxidánsok iránti igény, amelyek a szabad gyökök ellen hatnak.
Forrás: Getty Images/Iconica
Tehát ezen emberek hangulata olyan ételektől függ, mint a gyümölcsök vagy zöldségek, amelyekben magas az antioxidáns tartalom.
Mivel a 30 éves és idősebb felnőttek elveszítik a stressz szabályozásának képességét, a kávé és a túl sok szénhidrát aktiválja a stresszreakciókat. És ez végül befolyásolja a hangulatot.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
Ezután a tudósok azt akarják megvizsgálni, hogy a férfiak és nők étrendjének is van-e nemspecifikus hatása a hangulatra. Kíváncsiak vagyunk, és természetesen folyamatosan tájékoztatjuk Önt.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.