Rossz hírű egészséges ételek
Ételek, amelyeket elkerül, annak ellenére, hogy egészségesek
Igaz, hogy manapság olyan információkat találhat, amelyek egészen összeütköznek, de szerintem helyénvaló részletesebben megvitatni néhány olyan ételválasztékot, amelyek igazságtalanság vádját kapják.
Néhányan azt mondják cukorbetegséget, elhízást vagy akár rákot okozhat, vagy egyszerűen mérgezőnek számítanak, de tanulmányok próbálnak meggyőzni minket arról, hogy a helyzet nem annyira sivár. Nézzük őket pártatlanul, és nézzük meg, hogy állnak a dolgok.
1. Fehér burgonya
A fehér burgonyát mindig azzal vádolták, hogy kövérek vagyunk és úgy tűnik, hogy mindig az egzotikusabb és drágább testvérek, az édesburgonya árnyékában maradnak. A burgonyával való probléma valójában az elkészítésük módja. Ez teli őket kalóriákkal és valójában egészségtelen. Ha sütve fogyasztjuk, tejszínnel, szalonnával, vajjal, sajttal vagy sok sóval, akkor természetesen nem tesznek jót nekünk.
Az igazság az, hogy a fehér burgonya tele van tápanyagokkal és kiváló szénhidrátforrás. A fehér burgonya tele van rost, B6-vitamin, C-vitamin, mangán, réz, vas és kálium.
Serkentik az agy működését, csökkentik a szívbetegségek kockázatát, megakadályozzák a vesekövek képződését, enyhítik az égési sérüléseket és a reumás fájdalmakat, megkönnyítik az emésztést.
2. Fehér rizs
A fehér rizs az az egyik legjobban tolerálható étel az emésztőrendszer számára. És amikor a fogyásról és a kalóriadeficitről beszéltünk, most már tudjuk, hogy a rizs fajtája nem befolyásolja túlságosan a leszedett vagy leadott kilogrammokat, talán még a testösszetételt sem.
A fehér rizs jó étel lehet energetikai edzés előtt vagy fehérjével kombinált edzés után, amely támogatja a felszívódást a testben.
3. Kókuszvaj
Kókuszvaj javul a csontok, a fogak és az ínyek egészsége, megakadályozza a máj- és vesebetegségeket, támogatja az emésztést, megakadályozza a ráncokat, a bőr megereszkedését, a száraz vagy pelyhes bőrt, táplálja haj és támogatja növekedését, hatékony a sérült szövetek és fertőzések kezelésében, megelőzi és kezeli candida, hasnyálmirigy-gyulladás, Alzheimer-kór, emellett támogatja és fenntartja a vércukorszint és a koleszterin normál értéken belüli fenntartását.
Ezek csak a kókuszvaj előnyei nagyon sokféle felhasználás.
Azok számára, akik félnek a magas zsírtartalomtól és így a kalóriától, a kókuszvaj zsírjai valójában közepes láncú trigliceridek (MCT-webhelyek), hogy a hosszú láncú zsírokkal ellentétben ezek emészthetőek és gyorsan felszívódnak, ami csökkenti a tárolás kockázatát, és meghatározza az agy és az izmok üzemanyagforrásként történő felhasználását.
Fotóforrás: http://katiemarcum.com/2013/12/12/my-affair-with-coconut-oil/
4. Pattogatott kukorica
Azt hiszem, a pattogatott kukoricát egészséges snack lehetőségként említettem, de újra meg fogják csinálni. Csakúgy, mint a burgonya esetében, a pattogatott kukorica is rosszul van besorolva az általunk létrehozott asszociációk és az elkészítés módja miatt. A legtöbb ember valószínűleg pattogatott kukoricát vesz vegyszerekkel teli borítékban, vagy amikor moziba megy, és a sok vajjal rendelkező verziót választja. Az adagokról nem is beszélve. Valószínűleg a filmekből származó popcorn nagy része eléri az 1000 kalóriát.
De az az igazság, hogy a kukorica valójában egészséges, rostban gazdag teljes kiőrlésű termék, amely fenntartja a jóllakottságot és támogatja az emésztést. Valójában egy 30 g-os kukorica 4 g rostot tartalmaz!
Javaslatom az hogy házi pattogatott kukoricát válasszon fűszerekkel és talán kevés vajjal ízesítve, amikor egészséges snacknek érzed magad.
5. Kávé
Megtalál mindenféle ellentmondásos információt a kávéról, látványosan egészségesnek találja a népszerűsítők táborát, és azok táborát, akik büszkék arra, hogy sikerült feladniuk
Ismételten, ha a híres kávéláncok kávéjáról beszélünk, akkor igen, a kávé kövér és egészségtelenné tesz minket (szirupokkal, zsíros tejjel, cukorral stb.). Másrészt egyesek aggódnak a magas koffeintartalmuk miatt.
Az igazság ez: A koffein sok előnnyel jár a kognitív funkciók és a fizikai teljesítmény érdekében (nem hiába a zsírégetők egyik fő összetevője), javítva a reakcióidőt, az éberséget és a koncentrációt, miközben növeli az erőfeszítéssel, erővel és erővel szembeni ellenállást.
A koffein mellett a kávé is tartalmaz számos antioxidáns, számos előnnyel. Támogassa a hosszú és jó életet, természetesen! Hogy őszinte legyek, nem tudom, feladnám-e a kávét, vagy ha fájna is, legyen ez a mérgem!:)
6. Glutén
Ez még mindig egy nehéz kérdés, és itt a táborok egyértelműen meglehetősen kategorikusan vannak körülhatárolva. Igen, a gabonafélékről is írtam, és arról, hogy mennyire károsak lehetnek, és most nem mondok le arról, amit korábban mondtam, de talán más megvilágításba kellene helyeznünk ezt a gluténfogyasztást.
Az igazság az, hogy a jelenlegi glutén- és gabonaellenes szer népszerűsége ellenére a becslések szerint kb A lakosság 1% -a szenved glutén intoleranciában. A többiek nincsenek kitéve semmilyen kockázatnak. Sokan azt állítják, hogy jobban érezték magukat a glutén lemondása után, anélkül, hogy felismerték volna, hogy ez tulajdonképpen a gyorsétel és a feldolgozott termékek feladásának köszönhető.
Azt mondom, hogy a legjobban próbálja ki, mennyire rossz vagy jó a gluténja. Valószínűleg a jövőben is fogunk beszélni róla, ezért éljük és látjuk, hogy életünk sokkal jobb-e glutén nélkül.