Rossz szénhidrát édességek, amelyek segítenek a fogyásban Tudja meg, mi a jó szénhidrát

Rossz szénhidrátok:

  • sütemények- Minden kereskedelmi édesség (sütemények, croissant, keksz, cukorka, zselé, édes rúd, habosított gabona édesség stb.), A teljes kiőrlésű kekszek és rudak, valamint a gyümölcsből készültek kivételével;
  • fehér kenyér
  • húsvéti és tészta fehér liszttel;
  • Péksütemények;
  • Csokoládé, kevesebb étcsokoládé;
  • gyümölcslevek;
  • Zseton, pattogatott kukorica;
  • szirupok amelyek cukrot adtak hozzá;
  • Finomított gabonafélék, habosított pehely, habosított szemes pehely, habosított szemes rúd stb.
FORRÁS: Kudika.ro.

Jó szénhidrátok a fogyáshoz

A Healthy szerint valójában tudjuk, hogy az emberi testnek sokféle étrendre van szüksége, és ami a diéta szempontjából a legfontosabb:

  • Egészséges ételek kiválasztása minden kategóriából (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok, rostok);
  • fogyasztás mérsékelt élelmiszer;
  • Napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás, lehetőleg nyersen, meghaladják az egyéb élelmiszerek adagját;
  • Teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása - egészséges szénhidrátforrás;
  • Tejtermékek fogyasztása, gazdag kalciumban;
  • Mérsékelt húsfogyasztás, kétnaponta egyszer mozgásszegény életmódot folytatók stb.

segítenek

A jó szénhidrátok előnyei

Jó szénhidrátok ill a jó cukrok a fruktóz (gyümölcsökben és zöldségekben található meg), de lassan felszívódó szénhidrátok is, különösen a teljes kiőrlésű gabonákban.

A jó szénhidrátok szerepet játszanak a vércukorszint fenntartásában, megelőzik a cukorbetegséget, hasznosak testi és szellemi túlterhelés időszakában, különösen a tanulás időszakában, az agy fő üzemanyaga a glükóz.

Az alábbiakban bemutatjuk jó szénhidrátok listája, a glikémiás indexet, de a rossz szénhidrátok listáját is. Annak megértéséhez, hogy ezeknek az ételeknek milyen alacsony a glikémiás indexe, gondolhatunk például arra, hogy a sör GI-értéke 115.

A jó szénhidrátok és azok glikémiás indexének felsorolása (ha diétázik, ajánlott a magas glikémiás indexű ételeket ritkábban fogyasztani):

gyümölcsök

Minden gyümölcs tartalmaz A jó szénhidrátok és a túlnyomó többség glikémiás indexű (GI)c:

- Görögdinnye - 75IG;
- Ananász: 65 IG kompótban, 45IG friss gyümölcs;
- Mazsola (dehidratált szőlő) - 65
- Sárgabarack - 60IG;
- Papaya - 60IG;
- Gesztenye - 60IG;
- Kiwi - 50 IG;
- Mangó - 50IG;
- Szőlő - 45IG;
- Márc - 40IG;
- Banán - 35IG;
- Őszibarack - 35 IG;
- Szilva - 35IG;
- Narancssárga - 35;
- Nektarin 35;
- Pere - 30IG;
- Grapefruit - 30;
- Capsuini - 25IG;
- Cseresznye - 25 IG;
- Grepfruit - 24IG;
- Diófélék: 15IG;
- Mandula - 15IG;
- Avokádó - 10IG;

zöldségek

A zöldségeknek is van egy alacsony glikémiás index akkor is, ha szénhidrátjuk is van, nagyon hasznos az egészség megőrzésében, de a diétákban is. A sárgarépa nagy mennyiségű jó szénhidrátot tartalmaz. Javasoljuk, hogy nyersen, salátában fogyasszák, legalábbis az évszakukban:

- Ridiche alba - 70IG;
- Főtt bab - 50IG;
- Főtt sárgarépa 50IG;
- Bab - 35;
- Paradicsom - 30;
- Fokhagyma - 30;
- Cukorrépa - 30;
- Gulie - 25;
- Borsó - 20IG;
- Paradicsom 15
- Spenót 15
- Telina 15
- Articsóka 15
- Brokkoli 15
- Uborka 15
- Saláta - 15 IG;
- Káposzta - 15IG;
- Hagyma - 15;
- Telina - 15IG;
- Gomba - 15;
- Praz - 15;
- Paprika - 15;
- Karfiol 15;
- Tök - 15;
- Fűszerek: fahéj, bazsalikom, kakukkfű, oregánó, vanília stb. - 5 IG;

gabonafélék

A gabonafélékre hivatkozunk őrölve vagy zúzva (például müzli, gyümölccsel vagy anélkül), de nem feldolgozott vagy habosított gabonafélékhez. Nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, de a napi fogyasztáshoz szükséges lassú felszívódású cukrok is:

- Kerek szemű rizs 72
- Főtt kukorica (polenta) - 65, a kukoricapehely 85 IG;
- Kuszkusz (főtt) 65
- Rozskenyér 30% - 65IG;
- Teljes kiőrlésű kenyér - 65IG;
- Gyümölcs és méz müzli - 65;
- Hosszú szemű rizs 56
- Barna rizs 55
- Egész zabpehely 40
- Egyszerű müzli - 50;
- Orz 25;

Ez azt jelentené, hogy az a személy, akit ki kell küszöbölni a plusz kilogrammból, csak zöldséget, húst és tojást fogyaszthat, még sovány tejterméket sem (mert bár zsírtartalma 0,1%, sok szénhidrát van benne) vagy gyümölcsöt.