Rossz táplálkozás a gyermekek számára ma - Lausebande - A regionális magazin a család számára
Rossz táplálkozás gyermekeknél ma
A túlsúlyos gyermekek és serdülők száma világszerte növekszik, és a WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint az elhízás gyorsan növekvő egészségügyi probléma. Gyakran alábecsülik a kardiovaszkuláris rendellenességek, a 2-es típusú cukorbetegség és a zsírmáj kialakulásának kockázatát az egyre növekvő gyermekeknél. Megfelelő stratégiákkal megragadhatja a táplálkozási hibákat, ellensúlyozhatja a mozgáshiányt és a vonat viselkedését.
Az Egészségügyi Világszervezet az elhízás elleni küzdelemről szóló kiadványában különösen a fiatalokat sorolják be a helytelen táplálkozás kockázatának. Mert ők még kevésbé hajlandók alávetni magukat bármilyen kívülről elrendelt táplálkozási szabálynak, mint a fiatalabb gyerekek. Ennek ellenére a WHO a szülők motivációját is a gyermekek és serdülők egészséges táplálkozásának központi tényezőjeként tekinti.
Mikor vagy kövér?
A 25 fölötti BMI (Body Mass Index) irányérték már túlsúlyra utalhat. A 30-nál nagyobb BMI-t elhízásnak nevezzük. Alapvetően a BMI a következő képlet segítségével számolható: testtömeg (kg) osztva testmagassággal (méter) osztva testmagassággal (méter). A gyermekek esetében a számításokat úgynevezett percentilisekkel hajtják végre, vagyis az érték kissé eltér, mert az olyan szempontok, mint az életkor és a nem, szerepet játszanak, és növekedési tényezőket kell figyelembe venni. A BMI hozzávetőleges útmutató. A zsíreloszlás és az izomtömeg, az étrend típusa és a fizikai aktivitás közötti kapcsolat végső soron olyan tényezők, amelyek információt nyújtanak az egészséges vagy veszélyes életmódról.
Szegény diéta
A Robert Koch Intézet (KiGGS - Gyermek- és serdülőkorúak felmérése) tanulmánya szerint a 0 és 17 év közötti gyermekek elhízása az 1990-es évek óta 50% -kal nőtt. Ennek a fejleménynek riasztónak kell lennie, amikor a gyermekkori étkezési szokásokról van szó. Ennek a fejlesztésnek egyetlen haszonélvezője az élelmiszeripar.
A szupermarketekben növekszik az élelmiszerek és a késztermékek választéka, a reklám szokatlanabb, és a kísértés gyorsabban adódik. Egy olyan társadalomban, ahol a gyors ütem és a kettős teher a mindennapi élet része, az egészséges táplálkozást hevesen elhanyagolják. A készételek széles választéka arra utal, hogy az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A készételeknek nagy az energiasűrűsége, de alacsony a tápértékük, ezért "üres kalóriákat" szállítunk.
A vércukorszint gyorsan emelkedik, így a megnövekedett inzulintermelés következtében gyorsan ismét csökken; a vágyakozás gyorsabban tér vissza, a test jobban vágyik. Hozzáadott ízek, amelyek növelik az étvágyat, az ipari cukor és a zsírok is "edzik" a hamis ízérzetet. A szájíz annál gyakrabban szokik meg az adalékanyagokat, hogy a természetes ételeket elavultnak és unalmasnak tartja. Ez a képzett ízérzék hosszú távon a nem megfelelő táplálkozáshoz és a súly növekedéséhez vezet. És ez kora gyermekkorban kezdődik.
A passzív fogyasztás fejlesztése
Ezen étrendi tényezők mellett a viselkedési mintáknak és az élelmiszerekhez tanult hozzáállásnak van nagy szerepük. Azok a szülők, akiknek nincs idejük, gyakran örülnek, ha gyermekeik egy ideig a televízió előtt vannak elfoglalva. Ha ez inkább szabály, mint kivétel, akkor a fizikai aktivitás helyett a passzív fogyasztást javasoljuk. A passzív fogyasztást általában eszméletlen étkezési szokások kísérik: burgonya chips, pizza, édesség. Az ételt már nem tudatosan, hanem mellesleg fogyasztják, még akkor is, amikor a testnek már nincs rá szüksége.
Nem arról van szó, hogy nem szabad enni egy darab csokoládét vagy pizzát hébe-hóba. Az ételbevitel és a fizikai aktivitás, valamint a tápanyagban gazdag ételek fogyasztásának kapcsolatának egyensúlyban kell maradnia. Önmagában az étel kalóriatartalma nem meghatározó, hanem az összetétele és az összetevők. Ha a fix étkezésen kívül eszel folyamatosan, akkor a test jelzi, hogy állandó ételt kap. Ha nem kapja meg, akkor vágyakozás lesz. Ha hiányzik a testmozgás, a fiatal test felhalmozza a felesleges zsírt is.
Frusztráció és érzelmi problémák
Egy másik tényező, amely befolyásolhatja a testsúlyt, a mentális egészségi problémák. Nemcsak anorexia és bulimia alakulhat ki, hanem túlzott étkezési magatartás is; a problémákat és a frusztrációt szó szerint "lenyelik". Itt fontos kideríteni az okokat és biztosítani a gyermek fejlődésének mentális jólétét. Miután a túlsúly megnyilvánult, ezt gyakran szégyelli a sportolás. A csalódás "elfogyasztásának" ördögi köre kockáztatja, hogy mindennapi rutinná váljon.
Az egészséges táplálkozás tanulatlan öröme
Gyakran - különösen stressz és megterhelés idején - a tudatos táplálkozás ideje nem telik el. Döntő fontosságú, hogy az embereket a kezdetektől fogva élvezzék az egészséges táplálkozásban. Nagyon fontos, hogy megtanítsuk a gyerekeknek a gyümölcsök, zöldségek és egészséges szénhidrátok, például a burgonya természetes ízének örömét. Az "édesség" alternatív módon természetes anyagok (rizsszirup, agaveszirup), vanília, fahéj vagy datolya felhasználásával is létrehozható. A fehérjében gazdag ételek, mint például a csirke és a friss hal, sokáig jóllaknak és megakadályozzák a vágyat. Ha a tányéron lévő étel változatosnak és színesnek tűnik, ez egy újabb ösztönző az egészséges ételek vonzónak találására.
Példakép-effektus
Ha az egyik vagy mindkét szülő kövér, akkor a gyermek nagyobb valószínűséggel válik túlsúlyossá. A táplálkozáshoz való egészséges kapcsolat csak akkor tanulható meg, ha erre példát mutatnak. Ha az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapjait korán fektetik le, akkor csökken a valószínűsége annak, hogy felnőttként elhízik. Az egészséges táplálkozásra fordított idő befektetés a gyermek hosszú távú egészségébe.
Motiválja a gyermekeket a fogyásra: Intézkedések és tippek az egészséges életmódhoz
A következő intézkedések könnyen integrálhatók a mindennapi életbe, már pozitívan hatnak az étkezési szokásokra, és megfelelő motivációt jelenthetnek a gyermekek számára a fogyáshoz:
· Készítsen példaképet - a gyermek „bálványain” keresztül is
· Bemutatja és kipróbálja a természetes termékeket
Vizualizálja a termékek cukortartalmát érthető módon (pl. Egyösszegű cukor doboz kóla)
· Fejlesszen ki egészséges alternatívákat kedvenc ételeivel szemben
· Tudatosítsa a tápanyagokat és azok testre gyakorolt hatását
· Ismerje be saját gyengeségeit - ossza meg egészséges étrendjét gyermekével