Rost fogyáshoz! Mironlab
A diéták folyamatosan szaporodnak, és minden tavasszal több tucat új jön ki. Természetesen mindannyian büszkék arra, hogy a leghatékonyabbak, a legbiztonságosabbak, a legváltozatosabbak ...
A legújabb divat-diéták között ott van a rosttartalmú étrend. Ezen a diétán túl ezért meg fogjuk fejteni a rostok szerepét az étrendben, és meglátjuk, mit tudnak tényleg hozz minket.
Mi a rost ?
Nehéz pontosan meghatározni, hogy mi az élelmi rost. Valóban, ez egy nagyon heterogén csoport. Oldódhatnak vagy oldhatatlanok vízben. Másrészről van egy közös vonásuk, amely megkülönbözteti őket a többi anyagtól, és az, hogy az emésztés enzimjei nem alakítják át őket. Más szavakkal, akadály nélkül átjutnak a vékonybélen, és közvetlenül a vastagbélbe mennek.
A szakemberek sokáig nem látták úgy, hogy a szálakat meg kell szüntetni. Az ezeken az anyagokon végzett legfrissebb vizsgálatok azonban túlsúlyos, sőt alapvető szerepet töltenek be számukra testünk és emésztésünk szempontjából.
Mit enged az élelmi rost ?
Mint az imént láttuk, az élelmi rostokkal kapcsolatos legfrissebb kutatások különböző szinteken bizonyították előnyeit, ezt részletezzük.
A tranzit előnyei !
Valójában, amint azt a leírásban láthattuk, a rostokat nem befolyásolja a vékonybél, ez lehetővé teszi számukra, hogy épségben megérkezzenek a vastagbélbe, és így szabályozzák a tranzitot. A szálak tehát elmennek serkentik a bél aktivitását és elősegítik a baktériumok aktivitását. Valóban megnövelik az ételbolus mennyiségét és módosítják a széklet konzisztenciáját. Minél több rostot fogyaszt, annál jobb lesz a szállítás.
A fogyás előnyei !
A rostok amellett, hogy szerepet játszanak a szállításban, amely elősegíti az eliminációt, meg is fogják lehetővé teszi, hogy jól érezze magát gyorsabban ugyanannyi elfogyasztott étel esetén, aki rostot fogyaszt, jobban érzi magát, mint az, aki nem. Ez annak köszönhető, hogy megduzzadnak a gyomorban. A rostfogyasztás tehát segít kevesebbet enni és ezáltal fogyni.
A koleszterin elleni előnyök !
Ez az utolsó és minden bizonnyal az egyik legfontosabb előny. Különösen az oldható rostok teszik lehetővé a koleszterinszint csökkentését. Valóban útközben elviszik a lipidmolekulák egy részét, és közvetlenül a székletbe viszik őket. Ez tehát lehetővé teszi a koleszterin nagyon nagy részének nagyon gyors megszüntetését, akár megelőzés céljából, akár azok számára, akiknek már van ilyen.
Az étrendi rostoknak tehát 3 nagyon pozitív hatása van a testünkre.