Rovarmaradványok, sertés zselatin ételeink rejtett összetevői
A Franceinfo által kiadott sajtóközleményben az Foodwatch szövetség figyelmeztet bizonyos márkák átláthatóságának hiányára a címkéiken.
Bármennyire is alaposan megvizsgáljuk a címkéinket, bizonyos megemlítések néha nem túl egyértelműek, vagy egyszerűen csak hiányoznak. Ezen a ponton kívánja a Foodwatch civil szervezet figyelmeztetni egy tanulmányában, amelyet különösen a Franceinfo közölt. "Mindenféle hiba rejtőzik az ételeinkben és italjainkban anélkül, hogy tudnánk róla" - sajnálja az egyesület sajtóközleményében. "Az állati származékokat azonosítottuk a cukrászsüteményekben, az édes termékekben, de a sajtban és a zöldségekben is" - magyarázza a Franceinfo Mégane Ghorbani, az Foodwatch kampányvezetője.
Végül egy francia szupermarketekben 2018 tavasza óta végzett tanulmány után a civil szervezet felsorol egy "tucat ismert terméket", amelyek "rejtett állatokat" tartalmaznak, amikor erre nem számítunk. Ez a helyzet az Auchan málna macaroon desszertjével, amely marhahús zselatint használ. A bécsi Nestlé csokoládéban sertés zselatint használnak. A Foodwatch azonban megjegyzi, hogy ez a két márka egyértelműen jelzi ezen állati anyagok jelenlétét az összetevők listájában.
Borjú gyomor és rovar váladék
Egyéb összetevők listája nem ilyen egyértelmű. A megyei AOP nyers bio tej U rendszer például "nyomást" jelez. De a Foodwatch jelentése: „Kevés fogyasztó tudja, hogy ez a nyomás valójában az elválasztás előtt levágott borjak gyomrából származik. "Ráadásul a cémoi hiteles kis pillecukor mackó és a haribói pillecukor zselatint tartalmaz, de eredetének címkéjén nem szerepel: sertés zselatin.
Az almaosztályon, amely nem igényel semmilyen jelzést, a civil szervezet megjegyezte, hogy a Fuji a betakarítás után almájának egy részét egy kokenél, egy rovar váladékából származó sellakkal kezelte. A Foodwatch kifejezetten az ujjával a Yoplait márkára mutat, amely marhahús-zselatint használ a Yoplait Basket 0% -os joghurtjaihoz, és csak „zselatint” mond, és petíciót indít erről a témáról. Az egyesület számára "azonban mindenkinek joga van tudni, hogy mit tartalmaznak a termékek annak érdekében, hogy szabadon élhessenek fogyasztási döntéseikkel, különösen akkor, ha egy adott étrendet akarnak elfogadni. "