Rózsaszín hajdina krém reggelire - Manger Santé Bio Egyesület
Tudta, hogy a hajdina nem gabona? A hajdina, más néven hajdina, nem tagja a pázsitfűfélék családjának, mint a búza vagy az árpa. Növénycsaládból származik, amelyben rebarbarát és sósavat is találunk!
Finom diós ízével a hajdina gluténmentes és az oldható fehérje és rost koncentrációjának köszönhetően erősen kielégítő képességű, így rendkívül tápláló, könnyen emészthető és energikus gabona.
Alacsony glikémiás indexe van, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és minden esszenciális aminosavval rendelkezik a hiányok korlátozásához.
A hajdina kevéssé ismert és ritkán fogyasztott napi szinten mégis megérdemli a figyelmünket prebiotikus tulajdonságaira. A hajdina prebiotikumok tökéletesek a gyomor és a vastagbél természetes védekezőképességének megerősítésére, serkentik az emésztőrendszerben található baktériumok aktivitását: a hajdina magjának vastagbélben történő erjedése során a bélflóra baktériumai ezeket a prebiotikumokat táplálékként használják, és ez pozitívan befolyásolja emésztés és béltranzit. A lisztérzékenységben és a gluténintoleranciában szenvedő betegek ennek a gluténtartalmú magnak köszönhetően élvezhetik az asztal élvezeteit.