Rozsdamentes acél edény használata a sütőben »Jó ötlet
A rozsdamentes acél nagy siker a konyhában. A rozsdamentes acél, mint edény, serpenyő vagy felület, egyszerűen elpusztíthatatlan. Az azonban, hogy egy rozsdamentes acél edény is alkalmas-e a sütőhöz, több tényezőtől függ. Itt megmutatjuk, hogy a rozsdamentes acél edény valóban alkalmas-e a sütőben való felhasználásra.
Rozsdamentes acél edények
A legtöbb rozsdamentes acél edény 500 fokos hőmérsékletnek is ellenáll. Ezeket a hőmérsékleteket egyetlen normál konyhai tűzhely sem éri el. A rozsdamentes acél edény belsejében elhelyezett alapmag problémát jelenthet. A legtöbb mag képes ellenállni ezeknek a magas hőmérsékleteknek, mert a forró tűzhelyen is nagy hőnek vannak kitéve.
Fogantyúk a fazékon
A problémát általában a rozsdamentes acél edény fogantyúi jelentik. Ha ezek szintén nem rozsdamentes acélból készülnek, megolvadhatnak. A legtöbb műanyag fogantyú nem képes ellenállni a nagy hő hatásának. Vannak azonban olyan rozsdamentes acélból készült edények is, amelyek speciális hőálló műanyag fogantyúval rendelkeznek. Ha ezt a fazék eredeti leírásában nem említették külön, akkor semmilyen kísérletet nem végezhet.
- Rozsdamentes acél edény általában alkalmas a sütőhöz
- figyeljen az edény fogantyúira
- A fazék elrontja és beég
A rozsdamentes acél tisztítása
Még akkor is, ha a rozsdamentes acél edény nem sérült meg a sütőben, nagy területen szennyezett. Ez a szennyeződés általában rendkívül elégett és nehezen távolítható el újra. Az ezt követő tisztítási folyamat gyakran megkarcolja és károsítja az edény felületének rozsdamentes acélját.
Az edény gyengéd tisztítása időt vesz igénybe, ha az edényt zsíros szennyeződésekkel égették be a sütőben. Ezért a rozsdamentes acél edényt csak sürgős esetben tegye a sütőbe, amikor semmi más nem áll rendelkezésre.