Rozskenyér mazsolával a NinieSD-től

  • evőkanál barna

Rozskenyér mazsolával

Hozzávalók

  • 250 g rozsliszt
  • 500 g liszt
  • 700 g vizet
  • 20 g friss élesztő
  • 1 C. só
  • 2 evőkanál. barna cukor
  • 200 g mazsola

1 óra 5 perc
Könnyen

A recept elkészítése

Tészta

Áztassa a szőlőt 200g vízbe.

Tegye a maradék vizet és az élesztőt a 2 mn/37 °/V2-be.

Hozzáadjuk a 2 lisztet, a evőkanál sót és a 2 evőkanál barna cukrot. Kapcsolja be a funkciót, majd futtassa 4 percig. A megadott idő lejárta előtt adjuk hozzá a lecsepegtetett mazsolát.

Hagyja 1 óráig 30 percig emelkedni a salátástálban vagy huzat nélkül.

Átdolgozza a tésztát, hogy degázza, és különítse el a patont kétfelé, ha 2 kenyeret szeretne, vagy hagyja úgy, ahogy van.