Rusztikus burgonya és gomba pite recept

burgonya

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • A tésztához:
  • 180 g liszt
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • Köretnek:
  • 3 nagy burgonya
  • 12 gombás gomba
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 sima joghurt 0%
  • 100 ml könnyű folyékony krém
  • 2 tojás
  • száritott kakukkfű
  • könnyű reszelt sajt
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 30 perc

Készítsük elő a tésztát. Egy salátástálban keverje össze a lisztet, egy csipet sót és olívaolajat, majd fokozatosan töltsön bele egy kevés hideg vizet, hogy lágy, de nem ragadós tésztát kapjon.

Lisztezett munkafelületen nyújtsa ki a tésztát nagy körre, helyezze át sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye félre.