Sabine Perndl cukor nélküli sütik könyve ingyenes

5 csillag az 5-ből

Írjon megjegyzést a "cukor nélküli sütik" témához.

300 tipp, trükk és technika - torta díszítés

Csokoládé bögre sütemények

Dr. Oetker karácsonyi sütés az A-Z-től

Cupcakes, Macarons & Petits Fours

MARCO POLO útikalauz Szentpétervár

Sütés és művészet

Édes konyhám

Nincs sallang sütik

Sütik és cupcakes

Dr. Oetker új sütik az A-Z-től

Nagyon jó rétes

130 gramm szeretet

Barbie - süss velem

Gyorsan rágcsál: trend sütemények

Sütés cukor nélkül

A glutén intoleranciában vagy allergiában szenvedők szeretik az édes apróságokat is, amelyek kielégítik a gyomrot és a szívet. Ezért a könyvben szereplő sütik nem normál lisztből készülnek - és mégis csodálatos ízűek.
65 kipróbált és 100% -ban sikeres recept. Információk a pótlisztekről, beleértve a táplálkozási információkat is - hasznosak minden háztartás számára.

Keksz receptek minden évszakra - ipari cukor nélkül, de házi stevia sziruppal és nyírfacukorral.

• Szerző: Sabine Perndl
• 2015, 160 oldal, színes képekkel, méretek: 17,2 x 22,6 cm, karton (TB), német
• Kiadó: Freya
• ISBN-10: 399025216X
• ISBN-13: 9783990252161

5 csillag az 5-ből

Írja meg a véleményét a "cukor nélküli sütik".

• először a legrelevánsabb minősítés
• először a leghasznosabb áttekintés
• legújabb minősítés az első
• a legjobb értékelés az első
• először a legrosszabb minősítés

• összes
• kiváló
• nagyon jó
• Jól
• kevésbé jól
• rossz

16. nak,-nek 22-én Az ügyfelek hasznosnak találták ezt az értékelést

Brigitte B., 2015. december 9

Az ételintolerancia miatt Susanne Perndl sok éven át kipróbálta a családját, és keksz recepteket dolgozott ki, amelyeket könyvében állított össze.

A könyv a téma jó bevezetésével kezdődik, helyettesítő termékek és gyakorlati tapasztalatok megosztásával. A keksz receptek elsősorban azoknak szólnak, akik édesszájúak, glutén és/vagy cukor intoleranciában vagy érzékenységben szenvednek.

A szója, az amarant, a hajdina, a köles, a kukorica, a qinoa, a rizs és a teff (= törpe köles) gluténmentes pótlisztként szolgál, és nyírfacukorral vagy stevia-val édesítik. Nagyon tetszett az édesítők részletes konverziós táblázata, hogy a recepteket saját ízlésének megfelelően édesíthesse. A glutént, a tapadó fehérjét a nyersgyökérliszt, a szentjánoskenyér babgumi, a guargumi és a chia természetes kötőanyagai helyettesítik. Megtaláltam az élesztő használatának és elkerülésének magyarázatát is, amely körülbelül 50% cukrot tartalmaz, és amelynek használata szintén problematikusnak, különösen érdekesnek tűnik.

A receptek széles skálán mozognak, ahogyan az alcím is sugallja: egész évben. Mindegyik esetben a felső sarokban egy kis színes keksz jelezte, hogy melyik típusú keksz tartozik, például klasszikus, karácsonyi, gyümölcsös, ideges étel. Különösen vonzónak találtam a karácsonyi kekszet (talán a dátum miatt); vannak receptek karácsonyi süteményekhez, fahéj csillagokhoz, speculoosokhoz, vanília félholdakhoz, vaníliás csokoládé sütikhez.

Egy kivétellel a recept részben minden dupla oldalon található egy sütirecept, amelyen fénykép, részletes utasítások, tippdoboz található, és gyakran van egy oszlop is hasznos információkkal. Mindent jól megmagyaráztak és nagyon vonzóan mutattak be.

Szerintem a könyv nagyon sikeres; a receptek választéka változatos, nagyon vonzó és biztos vagyok benne, hogy mindenki, aki gluténmentes és cukormentes sütiket szeretne élvezni, ott megtalálja új kedvenc sütiket.

---