Sachertote recept

A www.cuisinerpour-survivre.com hagyományos desszert receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

A Sacherhez (keksz): 20 g kakaópor 20 g liszt 15 g keményítő 4 tojássárgája 90 g porcukor 3 tojásfehérje 40 g vaj CSOKOLÁDGANAKA 200 g 64% -os csokoládé kakaó 15 cl tejszínhab 50 g MONTAGE vaj 200 g baracklekvár

majd öntsük

Készítmény:

Az én 1. Sachertorte-m ugyanúgy gyártásban, mint kóstolásban. Abszolút mesés desszert a csokoládé ízének kedvelői számára, gazdag, sűrű és szörnyen olvadó. A csokoládé és a baracklekvár kombinációja kiváló, olyan ízek szövetsége, amelyeket még soha nem kóstoltam, és amely abszolút kiválónak bizonyult. A kajszibarack a csokoládéban gazdag pepék és édesség jegyzetét hozza, egy kis csoda !

Ez a torta másnap tényleg jobb, ezért ne habozzon elkészíteni a kóstolás előtti napon, csak íze és állaga lesz jobb.

A Sachertorte ez a változata finomabb, mint a hagyományos változat, mert olvadó ganache rétegeket tartalmaz a süti és a lekvár réteg között. Ettől az egész nagyon olvadó, gazdag, de abszolút ellenállhatatlanná válik. !