Safety Bar & Restaurant „Koktélok és nyársak Neumünsterben végzett munka után
A „Safety Bar & Restaurant” a Kieler Straße 96 címen nyílik, és mediterrán finomságokkal csábít.
írta Dörte Moritzen
2020. február 11., 14:52.
Neumünster | A „Safety Bar & Restaurant” egy új találkozási pont neve annak, aki munkája után a hét végén kényelmesen szeretné befejezni a napot. A Kieler Straße 96. számú étterem csütörtökön, pénteken és szombaton 17 órától mindig nyitva tart.
Figyelje a főzést
Körülbelül 150 férőhely áll rendelkezésre 300 négyzetméteren, ebből 100 a hátsó teremben külön megegyezés szerint használható ünnepségek vagy konferenciák lebonyolításakor. Az 50 férőhelyes előszobában a vendégek a koktélbárban is ülhetnek, és figyelhetik a szakácsokat a munkahelyükön. Az épület mögött parkolóhelyek állnak rendelkezésre.
"Stílusosak és modernek vagyunk, magas színvonalat szeretnénk kínálni fiatalos légkörben" - magyarázza Wida Kohsar menedzser a koncepciót. A la kártya ajánlatával a csapat "ünnepi érzést kíván kelteni" a vendégekben - könnyű ételekkel, spanyol, olasz és afgán finomságokkal. Vannak pizzák a fatüzelésű kemencéből, húsnyársak tandoori kemencékből, galuska, garnélarák vagy édes apróságok. A fiatal tízfős csapatban egyedül négy szakács dolgozik - köztük egy pékmester a helyszínen.
A menekültek tapasztalatokat szereznek
Stefan Westphalen tulajdonos nem idegen sok neumünsteri lakostól. Ő áll a „Safety Villa” étkeztetési szolgáltatás mögött is, amely immár egyebek mellett tíz iskolát lát el mindennap ebéddel, és ezért egy évvel ezelőtt a Kieler Strasse és a Johannisstrasse sarkán állította ebédmenüt. Az azonos nevű ifjúsági jóléti intézmény fiatal menekültjeit mindig ott képzik szakácsokká vagy a vendéglátóipar szakembereivé. A „Biztonsági bár és étterem” szolgáltatásban most szakmai csapatban szerezhet tapasztalatokat.
A megnyitóra Stefan Westphalen és Wida Kohsar foglalásokat kérnek a 04321/8775676 telefonszámon. Péntek este a "The Memphis Greasers" együttes rockabilly-t játszik. Hagyományos hangszerekkel rendelkező meglepetés zenekar lép fel szombaton.