Sáfrány a léleknek
Az étel nagy hatással van a testi egészségre és az érzelmi elégedettségre.
Ezért a táplálkozás az Ayurvéda különleges státusát élvezi, és természetes gyógymódnak számít.
Nemcsak a testet kell táplálnia, hanem az elmét és a lelket is.
Diéta az ájurvédában,
sokkal több, mint egzotikus fűszerek
Az ayurvédikus táplálkozás különlegessége, hogy a figyelem középpontjában az étkezõ áll, egyéni alkatával. Az ételeket többek között az adott típus, egészségi állapot, életkor, évszak stb. Kompatibilitásának szempontjai szerint választják ki. Nagy jelentőséget tulajdonítanak a könnyen emészthető és használható ételeknek. Minél jobban emészthető egy étel,
annál teljesebben metabolizálható. És így létfontosságú életenergia formájában állnak rendelkezésünkre. Figyelmet fordítanak egy jól és egyenletesen égő „emésztő tűzre” is - amelyet szanszkritul „agninak” neveznek. Mert a legmagasabb minőségű ételeket sem lehet energiává átalakítani, ha az emésztés nem működik.
Egyensúly minden szinten,
még a mozgalmas mindennapokban is
A táplálkozásban is figyelmet fordítanak az egyensúlyra, és ezt az egyensúly révén érik el: az étel révén felszívjuk a bennük lévő tulajdonságokat. Ezek vagy növelik a meglévő tulajdonságokat, vagy kompenzálják azokat. Például a nyári hőséget kiegyenlíti valami hűvös, az őszi szelet valami tápláló és földes. A mentálisan stimulált állapotokat az étel megnyugtatásával, az indolenciát a stimulálással egyensúlyozzák ki. Hogyan táplálkozhatunk egészségesen ayurvédikus szempontból a mindennapokban, további erőfeszítések és különleges termékek nélkül? Egyrészt a fent említett szempontok megfigyelésével. Másrészt például emésztőfűszerek, emészthető ételkombinációk és kíméletes elkészítési módszerek alkalmazásával.
Ezért nincs olyan, hogy „tipikus ayurvédikus étrend”. Az ayurvédikus táplálkozás inkább a saját igényeit és
A toleranciák figyelembe vétele. Tehát pontosan azt az ételt fogyasztjuk, amelyre jelenleg szükségünk van, hogy minden szinten jóllakjunk
és kiegyensúlyozottá váljon. És ez tökéletesen megvalósítható az általunk ismert regionális ételekkel is.
Az ájurvédikus konyha megkóstolhatja indiai vagy keleti ízeket - de nem muszáj!
Tanácsadás és főzési gyakorlat
Diéta és életmód az ayurvédikus elveken alapul.
Minden szolgáltatásra az Ön otthonában kerül sor.
A leggyakoribb betegségek - nemcsak ayurvédikus szempontból, hanem tudományos tanulmányok szerint is - a nem megfelelő étrend és életmód következményei. Tudatlanságnak, irracionalitásnak vagy az önfegyelem hiányának tulajdonítható. Sok esetben a megfelelő táplálkozás és a helyes, értelmes viselkedés önmagában gyógyít vagy legalábbis megkönnyebbülést nyújt.
Az étrend elemzése és javítása
Egyéni táplálkozási protokollal
Ennek alapján vizsgáljuk meg étkezési szokásait
az Ön által létrehozott táplálkozási protokoll. Után
A célok meghatározásakor figyelembe vesszük, hogyan érheti el céljait. Hasznos alternatívák és „elsősegély-nyújtási” intézkedések, amelyeket azonnal alkalmazhat, támogatják motivációját.
Költség: 50 EUR/óra
(plusz utazási költségek, további távolságok esetén)
Ájurvéda alapkonyha, főzési gyakorlattal együtt
"Tri-dosha" konyha, azaz minden alkotmányhoz igazítva -
tökéletesen alkalmas mindennapi használatra, az egész család főzésére is
Megtanulja az ayurvéda alapjait, táplálkozását és a "tri-dosha" konyhát, amely alkalmas minden alkotmányra. Ajánlásokat fogok adni erről,
amelyet könnyen és azonnal megvalósíthat az utáni főzés során. Örömmel együtt is
Költség: 50 EUR/óra
(plusz élelmiszerek és utazások költségei, további távolságok esetén)
Típusnak megfelelő konyha, főzési gyakorlattal együtt
Célzottabb ajánlások, személyre szabva
(Ennek alapja az ayurvéda alapkonyha)
Megismeri az Ön számára előnyös ételeket, fűszereket és elkészítési módszereket. elmagyarázom
Ön az életenergia, az emésztés és az egészség közötti kapcsolat. Főzz ezzel a tudással
az Ön ízlésének megfelelően van egy típusnak megfelelő menü.
Költség: 50 EUR/óra
(plusz élelmiszerek és utazások költségei, további távolságok esetén)
Támogatás és motiváció a témához
Van olyan témája, amely különösen érdekli Önt?,
Pl. Súlycsökkentés ayurvédikus szempontból, gyakorlati Ayurveda diéta a munkához és a mindennapi élethez? Vagy éppen étrendjének megváltoztatása folyik, és fenntartható támogatásra van szüksége (pl. Módszerek a célok elérésére vagy a stressz csökkentésére, amelyeket bármikor használhat magának)?
(plusz utazási költségek, további távolságok esetén)
Főzés a kívánt témához
Az egyéni tanácsadás kiegészítéseként
vagy attól függetlenül.
Költség: 50 EUR/óra
(plusz élelmiszerek és utazások költségei, további távolságok esetén)
Ájurvéda életmód
Az igazi egészség és boldogság bennünk van - rajtunk múlik, hogy cselekedjünk-e életünk rendbetételében.
Mennyire „rendben van” az életed, vagy kiegyensúlyozatlanul élsz? Megfelel-e jelenlegi életmódja alkotmányának, vagy ellentétes-e azzal? És hogyan lehet helyreállítani és fenntartani a személyes egyensúlyt?
Ha érdekel, hogy hol rejlenek erősségei és gyengeségei, hogyan csökkentheti a saját maga számára a stresszt, mely egyensúly előnyös az Ön számára stb., Szívesen támogatnám Önt abban, hogy közelebb kerüljön saját alkotmányához. További béke és erő az újonnan megtalált egységgel önmagával!
(plusz utazási költségek, további távolságok esetén)
Főzőműhely
Örömteli főzőesemény!
Töltsön el egy barátságos főzési eseményt barátaival vagy kollégáival, teljesen nyugodtan otthon vagy a kívánt helyen. Ideális szeminárium vagy csapatépítő rendezvény kiegészítéseként is.
Előre megbeszéljük az esemény témáját - minden másról gondoskodom: bevásárlásról, fűszerekről, remek receptekről!
Rövid bevezetésként megismerheti az ájurvéda konyha és táplálkozás alapjait. Ezután Ön és vendégei megélik kulináris kreativitásukat a receptek megvalósításakor. Gyakorlati ismeretekkel és tippekkel támogatom.
Csoportlétszám: 4-től kb. 8 főig
Időtartam: kb. 3-4 óra
Költségek: a csoport méretétől és fogyasztásától függően.
Örömmel vennék önnek egyedi ajánlatot!
Szemináriumi vendéglátás
Szemináriumszervezőknek és házaknak
Különösen a visszavonulások és szemináriumok esetében fontos a jól tolerálható és magas energiájú ételek a résztvevők jólétének és összpontosításának biztosítása érdekében.
Előre részletesen megbeszéljük, hogy mit szeretnél a szemináriumhoz és a résztvevőkhöz. Minden másról gondoskodom: az élelmiszerek megvásárlásáról és a helyszínen történő egyeztetésről a konyhával. Így teljes mértékben koncentrálhat az eseményére.
Ha érdekli, rendezvényét kiegészítheti főzőművelettel (a csoport méretétől függően) vagy előadással. Csak kérdezz!
Csoportméret: kb. 18 fő (nagyobb csoportok egyeztetés alapján).
Költségek: a csoport méretétől, fogyasztásától és időtartamától függően.
Örömmel vennék önnek egyedi ajánlatot!
Rólam
1978-ban született, felnőtt és
közben ismét Unterallgäuban él.
20 éves szakmai tapasztalattal az idegen nyelvek/segítségnyújtás/szeminárium szervezés területén az iparban és
Szemináriumi házak Szakértő mindenben, amit meg lehet tervezni, felépíteni, megszervezni.
Amikor először találkoztam az ájurvédával, lelkesen lelkesedtem ezért az ezer éves és mégis annyira aktuális tanításért és filozófiáért. Az emberek és a természet/környezet közötti kölcsönhatások pontos leírása elbűvölt, és még mindig jól érzem magam. Miután kezdetben az ayurvéda pszichológiájára összpontosított, a táplálkozás ma már ideális kiegészítője mindkét terület egyesítésének: Holisztikus megközelítésével az ájurvédikus táplálkozás figyelembe veszi és befolyásolja a pszichológiai és érzelmi szempontokat is. Így az ayurvéda konyha - személy szerint számomra - abszolút harmonikus és gyönyörű módon áll össze "test és lélek" együtt.