Saját konyhák

Teljes értékű
A diéta az
elemibb
Része a
Egészség-
haladás!

konyhák

Saját konyhák/minőségi előírások

Az összes napköziot négy teljes konyhánk látja el. Az ételeket a Német Táplálkozási Társaság (DGE) minőségi előírásai szerint készítik a nappali ellátást biztosító intézményekben (Fit Kid), valamint a minőségi fejlődés irányelveinek megfelelően, Berlinben „Étkezés és ivás jó, egészséges napközi központokban”. A biotermékek, a regionális élelmiszerek használata, az ízfokozók, a tartósítószerek és a deklarálható adalékanyagok kerülése, valamint a beszállítóinkkal való szoros kapcsolat a szokásos. Nagy jelentőséget tulajdonítunk gyermekeink kiegyensúlyozott, változatos és friss étrendjének. Az ételeket a konyhánkban készítik el naponta, és a gyermekek számára biztosítják a növekedéshez, a szellemi és a testi fejlődéshez szükséges összes fontos tápanyagot.

A menü alapjai

A menü megtervezésekor 4 héten belül egyetlen ételt sem ismételnek meg. Minden héten a menük kép formájában, gyermekbarát módon jelennek meg.
Különböző gyermekekkel folytatott projektek és információk révén szeretnénk közvetíteni a szórakozást az evésben, az érzékszervek élesítésében és az ételek tudatos kezelésében. Mert aki ismeri a táplálkozást, a jövőben tudatosan befolyásolhatja egészségét.

Mindennapi konyhai élet

Konyhai csapataink reggel 6 órától dolgoznak: Először árukat szállítanak, frissen a napra, majd teát készítenek a gyerekeknek, krumplit hámoznak, zöldségeket tisztítanak és esetleg sültet készítenek. A reggeli ételek összegyűjtésekor a gyümölcs is eloszlik. A legkisebbeket 11 órakor szeretnék etetni, az idősebbek ételosztása később történik, szekérrel az egyes csoportoknak. Ezután az edényeket összegyűjtik, majd a konyhában a teljes takarítás következik, és a tiszta edényeket visszahozzák a csoportokba. Az utolsó forduló a Vesper fogások, szintén vissza a csoportokhoz - sok futás 15.30-ig.
Konyháink nagy ablakokkal rendelkeznek, és belülről is láthatók. Ez arra ösztönzi a gyerekeket, hogy maguk főzzenek. Tehát a nagy napközi központokban gyermekkonyhák is vannak. A kertjeinkben termesztjük a gyógynövényeket és a zöldségeket, amelyeket aztán ízlésesen elkészítünk a gyerekekkel. Szórakoztató jól enni.

Menü és információk Vesperák

  • Menü Kita Pinocchio 48. hét
  • A nappali központok menüje Hanna vom Kolle, Helmistrolche & Villa Lobo 48. hét
  • Menü Kita am See 48. hét
  • Menü Kita Paule am Park 48. hét
  • Menü Kita Pinocchio 49. hét
  • A nappali központok menüje Hanna vom Kolle, Helmistrolche & Villa Lobo 49. hét
  • Menü Kita am See 49. hét
  • Menü Kita Paule am Park KW 49

-
Vecsernye
2020. november 1-jétől a Hanna gGmbH kiterjeszti az étlapot, és egészséges gyermekeknek való délutáni snacket tartalmaz. Az ételt ehhez konyhai csapataink biztosítják, és a pedagógusok készítik el a gyerekekkel együtt. Ezen az adatlapon megtalálja a Vespers összes fontos pontját.

Ránézésre

Tej és tejtermékek: BIO termékek a Terrától
Gyümölcs, zöldség és gyógynövény: BIO termékek a Terrától
Hal: Friss hal a friss paradicsomból - nincs fagyasztott áru.
Baromfi: A berlini Geflügel-Otto-tól (kapható a Fairmast Kreienkamp-tól). Az állatok szabad tartásból, normál nevelésből származnak, nincs gyógyszeres kezelés, hím és nőstény állatok külön tartása, minden egyes állat tanúsított, nem fagyasztott áru.
Hús: A húst a Transgourmet-től szerezzük be. Az állatok Németországból származnak, fajoknak megfelelő módon tartják őket, és antibiotikummentes táplálékot kapnak.
Levek és száraz választék: BIO termékek a Terrától. Ide tartoznak: rizs, tészta, liszt, gabonafélék (beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat is), vegetáriánus ételek és az allergiások számára szükséges ételek (szója, tofu, rizstej, szójatej stb.), Nádcukor, zöldségleves, fagyasztott termékek.
Tábornok: Nyilatkozható adalékanyagokat nem használnak, kivéve a kaszleri pácoló só-nitrátot.