SAJT ÉS SPINCT TÖLTÖTT CSIRKEMELL
SAJT ÉS SPINCT TÖLTÖTT CSIRKEMELL
Nagyon jó recept, de legközelebb a csirkehúslevest fehérborra cserélem, hogy még egy kicsit ízesebb legyen
4 nagy csont nélküli csirkemell felét
45 ml (3 evőkanál) növényi olaj és/vagy vaj
125 ml (½ csésze) csirkehúsleves
Tréfa hívást:
125 ml (½ csésze) túró vagy ricotta
125 ml (½ csésze) alacsony zsírtartalmú svájci sajt vagy mozzarella, reszelt
1 apróra vágott fokhagyma gerezd (opcionális)
2 ml (½ tk.) Apróra vágott petrezselyem
8 spenótlevél (egész levél, megtisztítva és lecsepegtetve)
Készítmény
Kombinálja a sajtot, a fokhagymát és a petrezselymet.
Helyezze a csirkemelleket két viaszos papírlap közé, és egy kalapács vagy sodrófa segítségével simítsa el őket, amíg kb. 1 cm (1/2 hüvelyk) vastagságúak lesznek. Kenje meg kb. 30 ml (2 evőkanál) töltelékből az egyes csirkemellekre helyezett 2 spenótlevél fölött. Tekerje meg a melleit és rögzítse fogpiszkálóval.