Sajt; terhesség
Hogyan táplálkozzunk biztonságosan terhesség alatt
A terhesség alatt a nők különösen függenek az egészséges táplálkozástól, és fokozottan szükségük van bizonyos tápanyagokra. A tejtermékek, például a sajt fogyasztása értékes hozzájárulást jelenthet bizonyos tápanyagok fedezéséhez.
- A kalcium felelős a csontok fenntartásáért.
- A B-vitaminok a következők: Részt vesz az energiaegyensúly fenntartásában és az idegrendszer felépítésében. Többek között a B12-vitamin felelős a vörösvértestek képződéséért. Ez a fontos vitamin megtalálható az érlelt sajtban.
- A terhesség alatt megnő a fehérjeszükséglet. Te igazságot tehetsz ezzel rendszeres tejtermékek - különösen sajt - fogyasztásával. A legfeljebb 60% zsírtartalmú sajtok ideálisak.
A következő sajtok ártalmatlanok a terhesség alatt
- Kemény és félkemény sajt pasztőrözött tejből, amikor a héját levágják
- Ipari úton előállított és csomagolt krémsajt és krémsajtkészítmények
- Főtt és olvasztott sajt héj nélkül
mozzarella: Terhesség alatt kerülje a nyerstejből készült mozzarellát. A pasztőrözött tejből, tehéntejből és bivalytejből készült csomagolt mozzarella ártalmatlan. A terhes nőknek azonban kerülniük kell a salátát és a friss ételeket, mert a baktériumok átterjedhetnek a nyitott sajtra.
Feta sajt: A feta általában pasztőrözött tejből készül, ezért terhesség alatt fogyasztható. Ennek azonban vákuumcsomagolásból kell származnia, és felbontás után gyorsan el kell fogyasztani.
cheddar sajt: Pasztőrözött tejből is készül és több hónapig érlelődik. A terhes nők számára ez azt jelenti: biztonságos élvezet és jó választás a terhesség alatt, mivel a cheddar magas kalciumtartalmú.
Sajtfőzés: Ha a főtt sajtot iparilag gyártják, a terhes nők megehetik. Óvatosan kell eljárni, ha a főtt sajtot Ön készíti, mivel a Harz sajt tabu a terhesség alatt.