Sajtburger recept Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
A sajtburger a klasszikus hamburgerhez hasonlóan az egyik legnépszerűbb hamburger.
A lédús köretek és szószok finom marhahússal és tejszínes sajttal kombinálva hamburgert hoznak létre, amelybe csak bele akar harapni.
Különösen, hogy az egész házi készítésű tekercsekkel készül, mint itt, ezzel a sajtburger recepttel, és meghatározza ennek a sajtburgernek a jó ízét.
Ezért véleményem szerint, ha kevés az idő, akkor inkább jó péksüteményeket használjon, mintsem a szupermarketben műanyagba csomagolt tekercseket.
Hozzávalók: 1 sajtburgerhez
Készítmény:
A sajtburger recept elkészítéséhez először fel kell tenned a tekercseket
A sajtburger körethez:
A darált marhahúst kevés sóval és borssal ízesítjük, összegyúrjuk és úgynevezett pogácsává formázzuk, amelynek átmérője kissé nagyobbnak kell lennie, mint a zsemle átmérője.
Ezután formázzon hamburgerprésben egyenletesen vastag, sima pogácsává, ha van ilyen, vagy kézzel simítsa el az egészet, vagy adjon sima felületet egy reggeliző tábla vagy tányér segítségével.
Tegye a darált marhahúspogácsát fagyasztózsákba, és tegye a hűtőbe 30-60 percre.
Mossa meg a saláta leveleket (jégsaláta vagy a Lollo Bionda fajta) és szárítsa meg.
Szeletelje le a hagymakarikákat egy hagymáról, vagy vágja apróra.
Vágjon át széles átmérőjű paradicsomszeletet, vagy vágjon két paradicsomszeletet, helyezze konyhapapírra a folyadék felszívásához.
Szeleteljen néhány szelet zöld uborkát, vagy vágja hosszában vékony csíkokra a savanyúság 1/3-át.
Vágjon egy szelet friss sajtot a húsdarab méretére.
Vágja egyszer keresztbe a hamburger zsemlét.
A zsemle felét a vágott felülettel lefelé nehéz, serpenyőben zsír nélkül pirítsuk aranybarnára.
Vagy barnítson a grillen vagy a kenyérpirítón vagy alatt.
Ujjával vagy egy kanál fogantyújával kissé középen nyomja meg a darált marhahús-pogácsát, majd egy serpenyőben kevés olajban pirítsa meg, majd mindkét oldalon lassan pirítsa mindkét oldalon 3 percig, az első fordítás után azonnal tegye a tetejére a sajtszeletet Hagyja a húst jól megolvadni. Vagy az egész sajtszelet helyett megszórjuk a darált marhahúst durvára reszelt sajttal és megolvasztjuk ily módon.
Vagy süsse meg a pogácsát a fatüzelésű grillen, az elektromos grillen vagy a grill alatt a sütőben, és hagyja, hogy a sajt megolvadjon rajta utoljára.
A sajtburger felépítése:
Kenje meg a zsemle mindkét felét mustárral a megbarnult vágott felületen.
Kenje meg ketchuppal vagy majonézzel a tetejét, személyes preferenciáitól függően.
Fedjük le a salátával.
Tegye a tetejére a marhahús szeletet sajttal.
Csepegtessen rá ketchupot vagy majonézt.
A paradicsomszeletet, a lilahagymakarikákat vagy az apróra vágott hagymakockákat, valamint a zöld uborka szeleteket vagy az uborka csíkokat rétegezzük a tetejére, és a tepsi felső részével fejezzük be a sajtburger szerkezetét.
Élvezze frissen elkészítve azonnal.
A sajtburger recept egyik adagja kb. 450 kcal és kb. 34 g zsírt tartalmaz