Sajtleves - a recept; eszik; igyon minden napra

enni és inni - minden nap

sajtleves

2020. július 16. - 11:59

recept

Finom és gyors receptek a mindennapi élethez

A magazintól a televízióig: "enni és inni - minden nap" - ez az új főzőműsor a VOXup-on (mindig hétfőtől péntekig), Tim Mälzer gyártotta. A mottó alatt: "Gyors! Könnyű! Finom!" Két profi főzőcsapat váltogatja egymást naponta, remek mindennapi ételeket készítve otthon főzni. És megmutatják: Ami finom, nem feltétlenül jelent sok fáradságot, és természetesen nem drága! El akarja menteni a receptet? Akkor könnyedén megjegyezheti a Pinterest csatornánkon - még több inspirációért és receptért csak kövessen minket a csatornán.

Meghívás villásreggelire: a leves

Sajtos leves Ronny Loll-tól

Közvetítés 2020. július 24-én: "Meghívás villásreggelire" - a teljes közvetítést a TV Now-on itt tekintheti meg: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 2 fő részére

  • 1 csokor leves zöld
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 100 ml fehérbor
  • 400 ml zöldség alaplé
  • 100 ml tejet
  • 200 g raclette sajt
  • 100 g dupla krémsajt gyógynövényekkel
  • 100 g fagyasztott borsó
  • só
  • bors
  • szerecsendió
  • ½ zsázsaágy

készítmény

  1. Tisztítsa meg a zellert, a sárgarépát és a póréhagymát a levestől és finom kockákra. Aprítsd fel a fokhagymát.
  2. Felforrósítjuk az olajat egy serpenyőben, és megizzasztjuk benne a sárgarépát és a zellert. Adjunk hozzá fokhagymát és póréhagymát, és rövid ideig pároljuk. Töltsön fel bort, és nagy lángon kis maradékig redukálja.
  3. Öntsük hozzá az alaplét és a tejet, forraljuk fel, és közepes lángon lefedve főzzük kb. 5 percig.
  4. Durvára reszeljük a sajtot. Hozzáadjuk a krémsajtot és a reszelt sajtot, és keverés közben feloldjuk a levesben. Hozzáadjuk a borsót és tovább főzzük 1-2 percig.
  5. Finoman vágja fel a petrezselymet.
  6. Ízesítsük a levest sóval, borssal és szerecsendióval. Töltsük a sajtlevest tálakba, és zsázst és petrezselymet szórva tálaljuk.

Még több recept a füzetben!

Mindig a siker garanciájával és az a különleges csavar: Az essen & drink weboldalon még több remek mindennapi recept található - minden napra, és természetesen a Tim Mälzerrel ellátott füzetben is - keresse fel a megrendelést itt!