Sajttorta recept fűszeres mézes sziruppal; L; fűsziget
A recept elkészítése: 1h25 + 8h pihenés6 fő részére
Összetevők listája:
- 250 g keksz (például Petit Beurre)
- 125 g olvasztott vaj
- 500 g sajt (például St Moret-ból)
- 110 g barna cukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 12,5 cl friss tejszín
- 3 tojás
- Némi citromhéj
- 120 g méz
- 1 evőkanál vizet
- 1 teáskanál szegfűbors
- 2 fahéjrúd
A recept elkészítése:
A keksz alap (D-1):
- Bélelje ki a formáját (vagyis takarja be a penész belsejét pergamenpapírral, itt kis magyarázó videó).
- Törje össze a süteményeket, és tegye a turmixgépbe az olvasztott vajjal, alaposan keverje össze. Helyezze a készítményt a forma aljára. Hűtsük körülbelül 30 percig.