Saláta kacsa konfittel, piaci zöldségekkel - Cuisine maison receptje, d; korábban, mint
Néhány szó a receptről
Gascony A kacsacukor (vagy liba konfit), egy nagyon friss és ropogós saláta, paradicsom, tojás, apró hagyma és retek könnyű és nagyon finom retekből áll. Ezt a kevert salátát, mégis olyan könnyen elkészíthető, a legjobb éttermekben szolgálják fel. Kísérője lesz a családi asztalnak, a vendégeknek és a vidéki asztalnak, kísérve a grilleket egy kicsit Gasconnal.