Saláta növény - biológia
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
Árpa Pangenom: Mérföldkő az üveggyár felé vezető úton
Csökkentett táplálékfogyasztással, hosszabb élettartammal
Az állatmentes módszer megjósolja a nanorészecskék toxicitását
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Saláta növény
Saláta növények termesztett növények, amelyeket betakarítanak és feldolgoznak, általában hideg, nyers, nyers, pácolt köretként (salátaként) fogyasztják főételekkel.
Pontosítás
A „salátanövény” nem szisztematikus kifejezés a kertészetben és a botanikában sem; ez inkább táplálkozási és konyhai osztályozás az elkészítés alapján:
A klasszikus értelemben vett salátanövények leveles zöldségek, de számos olyan növényi termék is jellemző, amely a salátakeverékre jellemző, például a paradicsom (gyümölcszöldség) vagy a sárgarépa, amelyekből levél- és gyökérrészeket egyaránt használnak (bár elsősorban gyökérzöldségekként ismertek) is), hagymás zöldségfélék (póréhaggyal, például levélrészekkel is) vagy szója (egy növény palántái) és mások, valamint számos vadon élő növény, amelyet az ökológiai konyha során "újra felfedeztek", a legszélesebb értelemben még bizonyos típusú gyümölcsök, gabonafélék (például kukorica), Gombaállványok és diófélék (a saláta kibővített fogalma a kortárs konyhában).