Sárga FCF - E 110
A sárga FCF ásványolajból készült szintetikus sárga színezék. Alkonyat sárga FCF-nek, sárga narancssárga S-nek, napnyugta-sárgának és E 110-nek is nevezik.
Ezt a festéket általában az E 123-tal, az amaranttal együtt használják, hogy csokoládéban és karamellában barna színt kapjanak.
Sárga FCF-et (E 110) tartalmazó ételek fogyasztásának hatása
A sárga FCF a Szudán I színezék egyik változata, egy lehetséges rákkeltő anyag, amelyet az EU-ban tiltanak. A sárga FCF tartalmaz Szudán I-t is, amely szennyeződés.
A többi festékhez hasonlóan a sárga FCF is allergiát okozhat az aszpirinérzékeny embereknél, és súlyosbíthatja az asztmát. Hányást, hasmenést, csalánkiütést, gyomorhurutot, a bőr duzzanatát és migrént okozhat.
A festék gyanúja szerint hiperaktivitási szindrómát is okozhat gyermekeknél.
Ez a festék ólmot és alumíniumot tartalmaz, és ezáltal növeli a bevitt napi adagot.
Európában Norvégiában és Finnországban tilos a sárga FCF.
2009-ben a maximálisan megengedett dózist 2,5 mg/kg-ról 1 mg/kg-ra csökkentették, 2011-ben pedig az italokban használható festék maximális mennyiségét 50 mg/l-ről 20 mg/l-re csökkentették.
Az FCF sárga mennyiségének csökkentésére való hajlam csak egy dologra utalhat: ez a festék nem tekinthető biztonságosnak.
Sárga FCF-et (E 110) tartalmazó élelmiszerek
A sárga FCF nagyon gyakori az erjesztett élelmiszerekben, amelyeket hőkezelésnek vetnek alá.
Az E110 a következő ételekben található meg: narancs üdítők, barack- és őszibaracklekvár, marcipán, citruslekvár, instant levesek, margarin, tejszín- és tortakrémek, energiaitalok, zsemlemorzsa, instant tésztalevesek, fagylalt és még sok más sárga, piros vagy narancssárga ételek.