Sárgájkrém joghurttal és avokádóval (10 hónap)
Sárgája krém joghurttal és avokádóval
A tojás nélkülözhetetlen fehérje a gyermek étrendjében, gazdag kalciumban, vitaminokban és ásványi anyagokban. A gyermekorvosok csak a baba első életévében javasolják a tojássárgája fogyasztását, mivel a tojásfehérje néhány gyermeknél allergiát okozhat. Annak érdekében, hogy a tojásfehérje teljesen elváljon a sárgájától, a tojás keményre fog forralni.
összetevők:
- 1 kemény tojássárgája
- 1 evőkanál joghurt
- 1 evőkanál avokádó telt el
- 1 szelet kenyér (esetleg kéreg nélkül)
A tojást keményre főzzük: tegyük egy vízforralóba annyi vízzel, hogy ellepje. Miután a víz forrni kezdett, kapcsolja ki a tüzet, fedje le a tálat, és hagyja a tojást forralt vízben 14 percig, majd távolítsa el és öblítse le hideg víz alatt. Óvatosan távolítsa el a tojásfehérjét, hogy ne legyenek tojásfehérje nyomai a sárgáján.
Törje össze a sárgáját egy villával, és keverje össze avokádóval és joghurttal, amíg egy finom kenyér nem oszlik el egy kenyérszeleten (a kenyér lehet búza, rozs, burgonya, köles stb.). Vágjon kenyérszeleteket hosszú csíkokra vagy kockákra, és hagyja, hogy a csecsemő saját magát szolgálja.
A sárgás krém a hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben 1-2 napig tárolható.
Amikor a baba megnő, hozzáadhat reszelt zöldséget vagy apró kockákra vágva: zöld hagyma leveleket, paprikát stb.