Sárgarépa; Co-baby etetés
sárgarépa
A zöldségek körében vitathatatlan klasszikus és a gyakran ajánlott kiegészítő ételek. A sárgarépa íze szép és édes, és szép a bőr színe.

A sárgarépának erős székrekedő hatása van - ideális gyakori vékony anyatej-széklet és hasmenés esetén. Ezenkívül szinte nincs kalóriája. Ez azt jelenti, hogy a sárgarépapépet fogyasztó csecsemőknek utána teljes mell- vagy üvegételre van szükségük. (Sárgarépa az üvegből 100 g kb. 25 kcal. Összehasonlításképpen anyatej 100 ml kb. 66 kcal)
A sárgarépa nem megfelelő, ha:
tiszta kiegészítő táplálékként, ha a csecsemők szoros székletben szenvednek, vagy ha a szoptatott csecsemőknek gyakran napokig nem kell ürülniük. Sárgarépa hozzáadásával fennáll a hatalmas székrekedés veszélye. Mivel a sárgarépa gyakorlatilag nem tölt fel, nem szabad "tejpótlóként" adni - csak azzal együtt.
A sárgarépát korlátozott mértékben "bőrgyerekekkel" ajánlják. A száraz, vörös bőrű (ekcéma) csecsemők viszonylag gyakran reagálnak a sárgarépára, a bőr tüneteinek súlyosbodásával. (A neurodermatitis asszociációk erről beszámolnak) Mindazonáltal a sárgarépát is ajánlják, mint első zöldséget allergiás gyermekek számára!
A sárgarépa féltetten fokozott allergén hatását még nem figyelték meg a MAS vizsgálat gyermekei. (Prof. Bauer/MAS tanulmány/publikáció, 2000.2.12., Päd. Zeitung)
Vödör indítása
Ha úgy döntött, hogy a sárgarépa az első kiegészítő étel, kezdje naponta egyszer 5-10 kiskanállal. Ezután kínáljon néhány korty teát vagy vizet, majd mellet vagy üveget. Az összeg naponta növelhető attól függően, hogy mennyire érdekli a baba. Ha puffadás vagy akár szilárd széklet (például nyúl ürülék) jelentkezik, azonnal állítsa le a sárgarépát. Ezért indul ki kis adagokkal.
Egy hét tiszta sárgarépa után váltson át egy pohár sárgarépa-burgonyára. Figyelem, itt is az üvegek nagy része még nem kalóriatartalmú és tápanyagnak megfelelő.
Ha a zöldséges étkezés a tejlisztet helyettesíti, annak fűtőértékének kb. 140–160 kcal-nak kell lennie.
A sárgarépa és a burgonya ételt 1 evőkanál repce-, napraforgó- vagy kukoricacsíra-olajjal is gazdagíthatja, és így telthetõ étel.
Ha a csecsemőt tartósan hústalanul akarják etetni, kérjük, nézze meg közelebbről a kiegészítő ételeket II. A hús elhagyása nem alternatíva. A zöldségkását még pelyhekkel kell dúsítani.
Ha frissen akar főzni, akkor ajánlom szezonális és regionális biotermékeket vásárolni, lehetőleg a Demeter vagy a Bioland cégtől. Mivel a csecsemő az összes káros anyagot, amely a hagyományos árukban található, szépen, saját testében tárolja. Azt pedig nem sikerült megfelelően tisztázni, hogy a felgyülemlett szennyező anyagok ártalmatlanok-e.
A gőzfőzés a legjobb elkészítési módszer. Lásd még a kiegészítő ebéd alatt további útmutatásokat arról, hogyan kell főzni.
Egyéb mono zöldségek
- Tiszta paszternák (Bioland pro-biJo) 76 kcal/pohár, ezért keverjünk hozzá 2 teáskanál repce- vagy napraforgóolajat, majd adjunk hozzá kb. 140 kcal.
- Tök finom (Bioland pro-biJo) = tök és teljes kiőrlésű rizs és napraforgóolaj 133 kcal/pohár - 1 teáskanál olaj keverhető (további 36 kcal-nak felel meg)
- Brokkoli krém (Bioland pro-biJo) = brokkoli, teljes kiőrlésű rizsliszt, napraforgóolaj 100 kcal/pohár - 2 teáskanál olajat kell hozzáadni, hogy a kalóriáknak megfelelő étkezés.
állnak rendelkezésre a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére.
Első vegyes zöldségváltozatok
(A tartalom változhat, kérjük, mindig vegye figyelembe az összetevők listáját)
- Mindenféle zöldségfélék (Bioland pro-biJo) = sárgarépa, paszternák, zeller, teljes kiőrlésű rizsliszt és napraforgóolaj 107 kcal/üveg hozam.
- Vegyes zöldségfélék (Bioland pro-biJo) sárgarépa, burgonya, paszternák, édeskömény. Két teáskanál olajat kell hozzáadni a magas kalóriatartalmú étkezéshez.
Az említett változatok mind glutén- és tejmentesek. Sót nem használnak, így a nyersanyagok természetes íze megmarad.
hús
az élet első hat hónapjában táplálkozhat, de időt is szánhat a 6. hónapra.
Vannak különféle gyártók húsos tégelyei - vigyázzon, ezeket többnyire különféle fűszerekkel és sóval dúsítják. Egy húskorsó 2-3 napra elegendő - az egyik részt tiszta kanállal eltávolítjuk - a maradék edényt szorosan zárjuk le, és azonnal tegyük hűtőbe. Keverje össze a zöldséges üvegeket a hússal, és óvatosan melegítse vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben alacsony hőmérsékleten. Takarmány frissen felmelegedve. A változat egy hét múlva megváltoztatható.
Bioland változatok hússal
- Sárgarépa püré sárgarépából, burgonyából, csirkéből (8%), napraforgóolajból, petrezselyemből, lovagból, bazsalikomból - kérjük, adjon hozzá 1 teáskanál olajat, hogy az étkezés még kalóriásabb.
- Zöldségek pulykával, sárgarépa, borsó, pulykahús (8%), napraforgóolaj, petrezselyem, lovage, bazsalikom - kérjük, adjon hozzá 1 teáskanál olajat az étkezés kalóriatartalmához.
Tészta nélkül tenném az első hetekben, mert egyrészt búzalapú (vagyis glutént tartalmaz - többet a tejkása alatti gabonafélékről), és nincsenek előnyei a burgonyával szemben.
Tippek és trükkök
A bosszantó sárgarépafoltok sok napfény hatására eltávolíthatók a mosodából. Helyezze a frissen mosott, még nedves ruhaneműt a napra. A karotin színét a napfény ismét fehéríti. A kevés napsütéses téli hónapokban folyékony epeszappan alkalmas.
Információ arról, hogyan főzheti magát kiegészítő ételekkel zöldségek-burgonya-hús alatt