Sárgarépa csoda nő
Csokoládé helyett sárgarépa: a narancssárga zöldségek, mint az édesek, segítenek a stressz ellen. Eláruljuk, miért érdemes mégis több sárgarépát enni.
Fotó: Thinkstock
Inkább harap a csokoládé, amikor stresszes? Ez is segít, de egy másik étel figurabarátabb: sárgarépa! A húsvéti nyuszik és a házi garnélarák kedvenc zöldsége ideális irodai snack mindazok számára, akiknek nincs kedve plusz kilók hozzáadásához.
A sárgarépában alig van kalória, de rengeteg egészséges összetevő meggyőzze azokat, akik stresszt, frusztrációt és unalmat fogyasztanak. Például a narancssárga gyökér hihetetlen mennyiségű karotint tartalmaz. Többet valójában csak a tőkemájolajban találunk, ami nem igazi alternatíva, de természetesen ez ízlés kérdése.
A sárgarépa gyönyörűvé tesz
A karotinnak két fontos funkciója van: egyrészt a létfontosságú A-vitamin előfutára, másrészt megköti a szabad gyököket. Tehát semlegesítheti azokat az anyagokat, amelyeket a stressz és a környezeti hatások okoznak, és amelyek többek között felelősek a ráncokért.
A kálium, a kalcium, a vas és a különféle B-vitaminok szintén biztosítanak számunkra mindent, amire szükségünk van a mozgalmas mindennapokban: stresszölők, koncentrációfokozók és nyugodt vér. Ahhoz azonban, hogy az anyagok jól működjenek, szükség van egy kis zsírra is: a sárgarépához jól passzol egy joghurtmártás, egy szendvics vagy egy darab csokoládé.