Sárgarépa és burgonya szuflé Sárgarépa és burgonya szuflé recept - Marmiton

• Bejárat
• Vegetáriánus
• Gluténmentes
• Forró indító
• Lehelet

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g burgonya

evőkanál krémet

csipet szerecsendió

felszerelés

Készítmény

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát, majd főzzük sós, forrásban lévő vízben. Amikor ezek nagyon gyengék, ürítsük le őket, és készítsünk pürét úgy, hogy a zöldségeket krumplipürében összezúzzuk.
2. Ezután adjuk hozzá a vajat, a krémet és jól keverjük össze.
3. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra (5-6. Termosztát).
4. Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjétől, majd verjük fel a sárgáját a szerecsendióval, sóval és borssal.
5. Öntsük a keveréket a sárgarépa/burgonya pépbe, majd keverjük el, hogy nagyon homogén cefrét kapjunk.
6. Ezután a fehéreket kemény csúcsokra verjük, majd nagyon finoman beépítsük őket a készítménybe.
7. Öntsünk mindent egy kivajazott szuflaedénybe, és süssük 40 percig. Élvezze a sütőből.

---