Sárgarépa és citrus turmix - Klimaktoplant® N
Teljes sebességgel előre! A sárgarépa-citrus turmixban valóban minden megtalálható: a test átalakítja a sárgarépában bővelkedő A-provitamint A-vitaminná - jó a szemnek és a bőrnek. A főként citrusfélékben található C-vitamin erősíti az immunrendszert a fokozott ellenállás érdekében a hideg évszakban és nagy stressz esetén. Könnyen elkészítheti otthon az erőitalt ennek a receptnek a használatával.
Amire szüksége van két pohárhoz:
- 1 kis grapefruit
- 2-3 apró narancs
- 1 kis mész
- 400 ml sárgarépalé a biopiacról
- 100 g alacsony zsírtartalmú kvark vagy tejföl 10% zsírtartalommal
- 2 teáskanál sáfrányolajat, lehetőleg sáfrányolajat
Készítmény:
Nyomja össze az összes citrusfélét. Körülbelül 400 ml levet kell kapnia. Ezután botmixerrel finomra pürésíti a citromlé-keveréket sárgarépalével, alacsony zsírtartalmú kvarkkal vagy tejföllel és a sáfrányolajjal egy magas edényben.
Tálaljuk a sárgarépát és a citrusokat, ha lehet, azonnal hidegen rázzuk össze. Ha az ital sokáig áll, szilárd anyagok gyűlnek össze az alján. Ebben az esetben kérjük, keverje meg, mielőtt élvezné.
C-vitamin: a védekezés emlékeztetője
Még az iskolás gyerekek is tudják: a C-vitamin erősíti az immunrendszert. A gyümölcsök, mint például a narancs, a citrom, a grapefruit és a lime, gazdag C-vitaminban, és valódi emlékeztetőt jelentenek az immunrendszer számára. Az ételek között időnként grapefruitot kínálnak. A grapefruit nem más, mint az ismert grapefruit. A grapefruit kifejezés éppen kiment a divatból.
A C-vitamin fokozza az immunrendszert. Mivel ez hőérzékeny vitamin, a citrusfélékből készült ételeket és italokat hidegen kell élvezni. Klasszikus azonban az úgynevezett "forró citrom" a télen. A forró vízzel átitatott citromlé régi megfázás otthoni gyógymódja. Sokan esküsznek a hatásaira és ajánlják az italt. De nem tévednek. Hogy lehet? Egy bögre A forró citromlevet általában nem fogyasztják megelőző intézkedésként, inkább csak akkor, ha megfázás lép fel. Hatása nem a C-vitaminon alapul, hanem a csészéből felszálló gőzön és a citrusfélék belélegzett, fűtött illóolajain, amelyek jót tesznek a légzőszervek nyálkahártyájának.
A nagy mennyiségű citrusfélékkel ellátott vitamin turmixok az ideális alternatíva a "forró citrom" helyett, amikor a C-vitamin hatását teljes mértékben ki kell fejleszteni - megelőzés céljából is. Finom gyümölcssaláta, gyümölcsjoghurtok, kvarkételek és azok, amelyeket közvetlenül a hámozás után fogyasztanak A gyümölcs értékes C-vitamin a szervezet számára.
Egyébként mi a helyzet azzal, ha megeszi a gyümölcsök héját, mint a narancs, citrom, grapefruit vagy lime? Válasz: Nincs ebben semmi baj kis mennyiségben. Végül is az angol narancslekvár csíkokra vágott narancshéjjal sokak számára értékes különlegesség. Az apróra vágott narancs-, lime- vagy citromhéj a süteményeknek vagy az étcsokoládénak is csípős megjegyzést ad. De semmi mást nem szabad látnod benne. A héj használatakor nem lehet különösebben vitamintartalmú gyümölcstartalomról vagy akár teljes táplálékról beszélni. Ne feledje, hogy ilyenkor előzetesen alaposan mossa meg a gyümölcsöt.
A-vitamin: a szem és a bőr erőforrása
A sárgarépa és a sárgarépa híres magas béta-karotintartalmáról. A szervezetben az étellel bevitt béta-karotint a belek főleg A-vitaminná alakítják. Ismeri azt a humoros bizonyítékot, hogy a sárgarépa olyan jó a szemnek? Miért? Nos, láttál már szemüveges nyulat? Még akkor is, ha a magas répafogyasztású tesztszemélyek elemzése valószínűleg nem állja meg a tudományos kritériumokat - a tény az: a bőséges sárgarépa vagy sárgarépa fogyasztása pozitív hatással van a látásra és a bőr textúrájára. Az A-vitamin fokozza a sejtek növekedését és megakadályozhatja a napallergiákat.
A sárgarépa ideális, mivel alacsony kalóriatartalmú snack-botok vannak közöttük. A sárgarépalé is finom és egészséges. Nincs hiány finom receptekben sárgarépával nyers zöldségsalátákhoz, levesekhez, pörköltekhez vagy sárgarépához köretként. A sárgarépából még édességet is készítenek a dohányzóasztalhoz: sárgarépatorta.
Fontos tudni a sárgarépáról, mint alkotórészről vagy a recept főszereplőjéről: A béta-karotin és az A-vitamin zsírban oldódó vitaminok. Ez azt jelenti, hogy az emberi szervezet csak akkor tudja felhasználni a vitaminokat, ha kevés zsírt adtak az ételhez: egy kis vajat, tejszínt vagy étolajat. Ez nem csak lehetővé teszi az élelmiszer tápanyagainak felhasználását és megakadályozza az A-vitamin hiányát, hanem fokozza a sárgarépa ízét.