Sárgarépa és narancs saláta Anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

Ez a recept a sárgarépa és a narancs salátához egy enyhén édes/savanyú, fűszeres sárgarépasalátát eredményez, amelynek íze különösen jó, ha egy kis idő merül fel rá.
Éppen ezért egy nappal korábban elkészítheti a salátát, és elfogyasztva hűtőszekrényben letakarva tárolja.
Ez a sárgarépa és narancs saláta kiváló ízű, ha szobahőmérsékletre melegszik, vagy rövid ideig langyosan melegíti a mikrohullámú sütőben, akár melléksalátaként, akár vacsorával, sajtos kenyérrel együtt.

Hozzávalók: 2 fő részére

Készítmény:

Ennek előkészítéséhez Sárgarépa és narancs saláta először hámozzuk meg a sárgarépát hámozóval, majd egyenesen egy salátástálba reszeljük le.
Hámozzon meg két narancsot, nyomja össze egy narancs felét, és tegyen egy csészébe a salátaöntethez.
Oszd meg a megmaradt narancsokat ékekkel, és késsel vágd nagy darabokra.
A vékony gyümölcshéjak nagy részét eltávolíthatja a narancsból is.
Ezt a munkát a legjobban a répával ellátott tál fölött lehet elvégezni, hogy a kiszabaduló narancslé a felaprított répára csöpögjön.

A saláta páchoz:
A narancslevet, a citromlevet, a sót, a borsot és más fűszereket villával felverjük.
Keverje hozzá az olívaolajat, öntse a fűszerezett salátamártást a sárgarépasalátára, és hajtsa be.
Hagyja, hogy a sárgarépa és a narancs saláta fél óráig vagy egy éjszakán át meredek legyen, mielőtt elfogyasztaná.
Tálalás előtt hajtsa be a pohárból 1 evőkanál áfonyát, ha kívánja.
A tetejére rengeteg friss, finomra vágott petrezselymet szórunk, és élvezzük.

Egy adag sárgarépa és narancs saláta körülbelül 180 kcal és körülbelül 8 g zsírt tartalmaz

---