Sárgarépa gyömbérleves nagyon egyszerű - emmikochteinfach
Van, aki nagyon kedves lett a szívemben, pedig nem foglalkozom velük annyira és gyakran. De amikor találkozom vele, nagyon jól érezzük magunkat és remek beszélgetéseket folytatunk. Mindig azt kérdezem magamtól, miért nem látjuk egymást gyakrabban. A napokban olyan szép találkozásaim voltak ilyen emberekkel, nevezetesen néhány szomszédommal, akikkel egy születésnapi kávé mellett találkoztam, és akiket már régóta ismerek. Egy dolog, ami közös bennünket és amiről újra és újra beszélünk, természetesen a gyermekeink, akik nagyjából egyidősek.
E tanév óta jársz középiskolába, és természetesen ez a téma. Melyik „hűtéstényező” van jelenleg. Hogyan járnak iskolába a gyerekek és milyen közlekedési eszközöket használnak (nagyvárosi problémák). Az iskolai évfolyamok, a médiahasználattal kapcsolatos kimondhatatlan szóváltás és természetesen az iskolai ebéddoboz a második reggelire az iskolában. Mennyire ízletesek benne a gyermekeink, és elfogadják-e az egészséges dolgokat is?.
Ami a fiamat illeti, semmi sincs rendben az ebéddobozban, és amikor reggel előveszem a szekrényből, pánikba esek a szememben. Hány szegényes szendvics töltötte életét érintetlenül ebben az ónban, hány zöldség zsugorodott előttük. Végül este ettem, csúnyán, ahogy volt, mert kidobása szóba sem jöhet.
A sárgarépa nem csak szoptatásra szolgál
A sárgarépa az egyetlen snack zöldség, amelyet elfogad és ÉS az ebéddobozban eszik. Ennek eredményeként MINDIG sárgarépa van a házban, és sajnos általában túl sok. Mert valamikor eljutottak egy vizuális szakaszba, amelyben már nem engedik be őket az ebédládába. Ergo, nagyon gyakran maradnak sárgarépám, amit fel kell dolgoznom, mert a gyerekek már nem ehetők 😉. Ez a sárgarépa gyömbérlevesemben is megtörténik.
EGÉSZSÉGES DUO A SZEMÉLYES GYÖMBERLEVESBEN
A sárgarépa és a gyömbér nagyon jól harmonizál, és nemcsak ízében csodálatosak. Ők is egészségesek. A sárgarépa sok tápanyagot tartalmaz, különösen értékes rostokat, és ezen felül alacsony a kalóriatartalma. És a gyömbér, igen, a gyömbér, egyébként is híresség az egészség szempontjából. Ez a sárgarépa gyömbérlevesnek is nagyon nagy meleget és fűszerességet ad.
NAGYON KÖNNYŰ MÓDOSÍTÁS
A sárgarépa gyömbérlevest is csodálatosan variálhatja. Például egy kis doboz kókusztej hozzáadásával. A gyerekek is ezt szeretik. A szupermarketekben és a diszkontokban körülbelül 160 ml és 200 ml közötti méretek vannak. Nem számít, hogy melyik méretet használja ebben a tartományban, az íze nagyszerű. Én személy szerint nem használnék 400 ml-t, íze szinte kókuszos. Egy másik alternatíva a krém, amelyet ízlés szerint kanálanként is használhatunk. Így vagy úgy, az apróra vágott, sült földimogyoró és néhány chili pehely íze finom.
Talán a sárgarépaleves receptem is valami számodra, ha hozzám hasonlóan gyakran túl sok maradék sárgarépa van a hűtőben.