Sárgarépa, mozzarella, fűszerek és árpapehely palacsinta recept

Csak annyit kell tennie, hogy forrón tálalja őket egy salátával vagy cruditésszel

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

Hozzávalók 4 palacsintához:
1 reszelt sárgarépa,
45 gr kockára vágott mozzarella,
50 gr hámozott paradicsom egy dobozban (elkerülve a túl sok levet),
20 gr-os árpapehely,
1 szelet friss gyömbér, apróra vágva,
15 gr teljes kiőrlésű liszt,
őrölt koriander,
kömény, kurkuma, só,
zsemlemorzsa

recept

Készítmény:

1) Egy edényben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a zsemlemorzsát, és formázzon gyönyörű pogácsákat egy műszerrel az apróra vágott steakek elkészítéséhez. (Ezt láttam egy blogon, de nem tudom melyiket, sajnálom), vagy kézzel, ha nincs.