Sárgarépa zöldségek főzése - ez így igazán finom
Amikor frissen főtt sárgarépa zöldségek vannak az asztalon, az egész család boldog. A gyermekek számára a sárgarépa édes ízével mindenképpen kedvenc zöldség - a szülők örülnek az egyszerű elkészítésnek.
A sárgarépát rengeteg vízben fel lehet forralni, de több íz és vitamin megmarad, ha a narancsszínű zöldségeket pároljuk. Itt megtudhatja, hogy ez pontosan hogyan működik, és milyen mennyiségeket kell megterveznie a sárgarépa zöldségéhez.
Sárgarépa zöldségek - hozzávalók köretként 4 fő számára:
- 750 g sárgarépa
- ½ csomó petrezselyem (fodros vagy sima, ahogy tetszik)
- 2 evőkanál vaj
- 50 ml vizet
- Só, 1 teáskanál méz (vagy 1 teáskanál cukor)
Sárgarépa zöldségek főzése - 1. lépés:
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Mossa le a petrezselymet folyó víz alatt, rázza szárazra, pengesse le a leveleket a durva szárakról, és apróra vágja. Tipp: Minél vékonyabbra vágják a sárgarépaszeleteket, annál gyorsabban főznek a zöldségek.
Sárgarépa zöldségek főzése - 2. lépés:
A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a sárgarépát és rövid ideig megdinszteljük. Fűszerezzük sóval és cukorral, felöntjük vízzel, és 10-15 percig zárt fedéllel óvatosan pároljuk. Időnként keverje meg. Amikor a víz teljesen elpárolog, adjunk hozzá még egy keveset.
Sárgarépa zöldségek főzése - 3. lépés:
A zöldségek akkor főznek, amikor még mindig érezhet egy kis ellenállást, ha késsel próbálkozik velük. Hajtsa be az apróra vágott petrezselymet és ízlés szerint ízesítse. Ha még van folyadék az edényben, ne öntse le, mert tele van ízzel. Ehelyett tálalás előtt öntse rá a sárgarépa zöldségeket, ez is szép fényt kölcsönöz nekik.
A sárgarépa - más néven sárgarépa - népszerű gyökérzöldség mindenféle hús- és zöldségételhez. Legjobb gyökér - a legfinomabb.
Fűszerezze és finomítsa a sárgarépa zöldségeket kifinomult módon
Ahelyett, hogy csak a sóra és egy kis édességre hagyatkozna, finomíthatja a párolt sárgarépát, teljesen más ízekkel. Itt nagyszerű ötleteket állítottunk össze számodra, amelyek megfelelő módon fűszerezik a zöldségeket. Különösen kedveljük a szokatlan kombinációkat, például a fokhagymát és a sárgarépa zöldségeket a narancslében!
- Szereted a curry-t? Ezután izzítson 1 evőkanál curryport a vajba, és csak ezután adja hozzá az apróra vágott sárgarépát.
- Apróra vágott chili paprika vagy hámozott és apróra vágott gyömbér fűszeres rúgást nyújt. Egyszerűen izzadj vele.
- A zöldséges köret különlegesen finom és testes lesz, ha egy hagymát és adott esetben egy gerezd fokhagymát nagyon finom kockákra vágunk és megizzadunk velük.
- Petrezselyem helyett koriandert vagy metélőhagymát használjon a zöld színfoltokhoz.
- Víz helyett narancslében párolhatja a sárgarépa zöldségeket - csodálatosan egzotikus.
- Aki krémesen szereti, finomíthatja a kész zöldségeket krémmel.