Sárgarépa-K; rbis curry; Baba és család
A vízvisszatartás a terhesség egyik tipikus tünete. Mi segít? Például ez a recept
A sütőtök és a sárgarépa curry segít a terhes nőknek kissé könnyebben érezni magukat
Hozzávalók (4 fő):
200 g basmati rizs, 1 darab vaj, Hokkaido tök, 500 g sárgarépa, térfogatú koriander, 1 cm gyömbér, 1 teáskanál kurkuma, 1 hagyma, kevés zöldségalaplé, 100 ml kókusztej
Készítmény:
- Lassan főzzük a basmati rizst vízben só nélkül, egy darab vajjal, amíg szilárdan nem harap.
- Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért, hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Tisztítsa meg és durván kockára vágja a tököt és a sárgarépát.
- Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát és a gyömbért. Fűszerezzük kurkumával, és kevés világos zöldségalaplével deglázzuk.
- Adjunk hozzá zöldségeket az alapléhez, és pároljuk körülbelül 10 percig. Deglaze kókusztejjel és finomítsa korianderrel.
- Tálald curry rizzsel.