Sárgarépaleves krémsajttal és metélőhagymával - vegetáriánus recept

Leírás

Tölteni ásványi anyagokkal és ízekkel, köszönhetően a téli gyökerek és a sajt kalciumban gazdag és alacsony kalóriatartalmú társulásának.

sárgarépaleves

Elkészítés: 15 perc Főzés: 30 perc Főtt

Ossza meg ezt a receptet

Ajánlja ezt az oldalt

Hozzávalók

  • 600 g sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • ½ csomó metélőhagyma
  • 50 cl vizet
  • 100 g friss sajt (tehén, juh vagy kecske)
  • 2 evőkanál. evőkanál olíva (vagy napraforgó) olaj
  • 1 C. kávé tele sóval
  • bors

Készítés sárgarépaleveshez krémsajttal és metélőhagymával

Mossa és hámozza meg a sárgarépát. Vágja szeletekre. A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk, szükség esetén kiolvasztjuk, majd felszeleteljük. Öblítse le, szárítsa meg és aprítsa fel a metélőhagymát.

Ezután tegye a fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát egy fűtött serpenyőbe vagy turmixgépbe. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót és öntsük a vízbe. Forraljuk fel, majd főzzük 30 percig nagy lángon, vagy használjuk a turmixgép 1. programját.