Sárgarépapüré - Bármilyen húshoz alkalmas
Amikor megtörténik, hogy este hazaér, van egy steakje a hűtőben és nincs körete, azt javaslom, hogy készítse el ezt a gyors pürés sárgarépát és burgonyát.
Meggyőződésem, hogy ez a két zöldség nem hiányzik a készletéből, és a püré nagyon gyorsan elkészül, kellemes, kissé édes íze van.
Sárgarépa püré összetevő:
- 4 nagy sárgarépa
- 3-4 nagy burgonya
- 1 l apa
- 50 g vajat
- 50 ml meleg tej
- szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés sárgarépa püré:
A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagy darabokra vágjuk, és sós vízben kb. 20 perc.
Ellenőrizze, hogy jól megfőttek-e, engedje le a vizet, és engedje át egy cefrével.
Fokozatosan adja hozzá a vajat és a tejet, és keverje tovább egy turmixgéppel, amíg finom krémet nem kap.
в - ЉВ A tejet a püré kívánt állaga szerint teszik fel. Nem kellett minden tej.
A végén szerecsendió-port, sót és borsot teszünk ízlés szerint.
Forrón tálaljuk bármilyen hússal vagy halal.