Sárgarépatortának készítettem
2004. március 13., szombat
Répa torta
Frissítés: ez a recept majdnem 12 éves, azóta csökkentem a cukrok és az olaj mennyiségét (350 g helyett 250 g cukor és 30 cl helyett 25 cl olaj).
Meghívlak egy új recept felfedezésére is:
Ha járt az Egyesült Államokban vagy csak egy amerikai étteremben, akkor biztosan megkóstolta és megszerette ezt a tortát. Lehet, hogy még a bezárásuk előtt megkóstolhatta a Marks & Spencer-nél (szippantás, szippantás, nem hiszem el, hogy a franciaországi Marks & Spencer nélkül túl tudunk maradni ...).
Noé fiam két éve alatt tettem meg először. Tízen voltunk, és egy nagy sütemény receptjét kerestem, amely felnőtteket és gyerekeket egyaránt megnyerhet, anélkül, hogy órákat töltenék a konyhában. És itt van, fiatal és idős, mindenki szerette, és most gyakorlatilag a családom születésnapjainak hagyományává vált.
Garantált siker akkor is, ha süteményt kell sütni az iskolai szünidőre (eredeti és könnyű).
De elég beszéd, itt van a recept:
Forrásom egy angol könyv - vagy inkább "a Biblia" - angol süteményekről (bár a Répatorta amerikai ...): „Mary Berry végső tortakönyve”.
Az "Ultimate" szó gyakorlatilag lehetetlen kiejteni nekünk franciául, kicsit olyan, mint az "RER" az angol. Amikor mostohaanyám ugratni akar, megkér, hogy mondjam ki az "Ultimate" szót.
Itt adom át a Sárgarépa sütemény recept.
Az eredeti receptben vannak olyan diófélék, amelyeket úgy döntöttem, hogy nem használok (David utálja őket)
Hozzávalók
275 g liszt beépített élesztővel (narancssárga csomag Francine-ból)
350g porcukor (vagy 250g, ez is működik)
2 evőkanál. szintes kávé sütőpor (igen, igen a beépített élesztő liszten kívül)