Sárkánygyümölcs-álom az ízről és az egészségről - Természetes kezelések - Online áruház termékekkel

Sárkánygyümölcs - ez a név inkább történetekre vagy mesékre gondol, mintsem valamire a tányéron. De a sárkány gyümölcse nemcsak tele van színnel és aromával, hanem sokoldalú, tápláló is, számos egészségügyi előnnyel jár.

A sárkány gyümölcsöt kaktuszgyümölcsnek, pitahaya-nak vagy pitaya-nak is nevezik. Ez egy trópusi és finom szuperétel, számos egészségügyi előnnyel jár. És ezeket egyáltalán nem szabad elhanyagolni. Például a pitaya gyümölcs lelassítja az öregedési folyamatokat, javítja a vércukorszintet és az immunrendszer működését.

Az elmúlt években ez az aromás gyümölcs egyre nagyobb népszerűségnek örvend a gyümölcsök kedvelői és a "kulináris kaland" kedvelői körében. Ez igazán inspirálta egy új Starbucks ital, a Dragon Drink létrehozását. Ez egy Frapuccino, amely ötvözi a Mango-Dragon gyümölcsfrissítők koncepcióját. Tartalmazza többek között a sárkány gyümölcsét, természetesen, de tartalmaz mangót és kókuszt is.

Tehát bár a sárkányok nem valódiak, az ilyen nevű gyümölcsök nagyon is valóságosak. Vizsgáljuk meg, hogy a pitaya, vagyis a sárkánygyümölcs milyen előnyökkel járhat a test számára.

Mi a sárkány gyümölcse?

A sárkánygyümölcs Amerika trópusi régióiból származik, és a kaktuszcsalád része. Ez nyilvánvaló, figyelembe véve a külső héj tüskéit. A pitaya növény hegymászó növény, száraz területeken nő a legjobban.

Bár első ránézésre a gyümölcs megjelenése megfélemlítő, nagyon könnyen tisztítható. Általában ovális, ellipszis alakú, körtére emlékeztető, édes, édes-savanykás ízű. A mag általában fehér vagy vörös, apró magokkal, mint a szezámmag.

Főleg Dél-Florida, a Karib-tenger, Hawaii, Tajvan és Malajzia régióiban található meg. Mexikóban pitahaya és pitaya roja néven ismert Dél- és Közép-Amerikában.

A sárkány gyümölcsét nem szabad összetéveszteni Longan gyümölcsével vagy a "sárkány szemével". A sárkány szeme olyan trópusi gyümölcs, amely olyan gyümölcsökhöz kapcsolódik, mint a licthi és a rambutan.

A Pitaya amarillának vagy a sárkány sárga gyümölcsének fehér magja fekete magokkal rendelkezik.

Hány fajta van?

A pitaya többféle, kissé eltérő megjelenésű és ízű. Íme néhány a leggyakoribb fajták:

Pitaya amarilla (Hylocereus megalanthus): ez a sárga sárkány gyümölcsfajta fehér maggal és fekete magokkal rendelkezik.
Fehér pitaya (Hylocereus undatus): a sárkány fehér gyümölcsének is nevezik, intenzív rózsaszín héja van, fehér magja és fekete magjai.
Pitaya roja (Hylocereus costaricensis): ennek a vörös sárkány gyümölcsnek intenzív rózsaszín-vörös héja van, vörös maggal és fekete magokkal.

Táplálkozási értékek

Ha ennek a trópusi gyümölcsnek a táplálkozási szempontjaira összpontosítunk, megértjük, miért van rendkívüli értéke az egészség szempontjából. Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, a sárkánygyümölcs gazdag rostforrás, magnézium és riboflavin.

A pitaya gyümölcs egyéb vegyületei számtalan tápanyaggal büszkélkedhetnek. A magvak például nagy százalékban tartalmaznak egészséges zsírokat, míg a héja fontos rostforrás.

100 gramm pitaya-ban a következő tápértékeket találjuk:

60 kalória
13 gramm szénhidrát
1,2 gramm fehérje
3 gramm élelmi rost
40 milligramm magnézium (az RDA 10% -a)
0,1 milligramm riboflavin (az RDA 8% -a)
0,7 milligramm vas (az RDA 4% -a)
2,5 milligramm C-vitamin (az RDA 3% -a)
0,4 milligramm niacin (az RDA 2% -a)
18 milligramm kalcium (az RDA 1% -a)

A sárkánygyümölcsnek vagy a pitaya-nak intenzív fehér vagy rózsaszín-vörös magja lehet.

Sárkány gyümölcs - jót tesz az egészségnek

1. Serkenti az immunrendszert

A sárkánygyümölcs tele van flavonoidokkal és C-vitaminnal, ennek köszönhetően az immunrendszer küzdhet a megfázás és az influenza ellen. Valójában több C-vitamint tartalmaz, mint egy sárgarépa. Ezáltal a pitaya az egyik nagyszerű C-vitamin-forrás.

Ezenkívül a sárkánygyümölcs a lista élén áll az antioxidáns tartalom szempontjából, ami fontos a szabad gyökök elleni küzdelem szempontjából. Még nagyobb sárkánygyümölcs-bevitel a B1-, B2- és B3-vitaminhoz, valamint a kalciumhoz, foszforhoz, vashoz, fehérjéhez, niacinhoz és rostokhoz kapcsolódik. Mindezek nagy szerepet játszanak az immunrendszer magas szinten tartásában.

2. Javítja az emésztést

Mindannyian tudjuk, hogy a rost segít fenntartani a jó emésztést, és a legjobb rostbevitel a gyümölcsök és zöldségek. A Pitaya magas rosttartalmú, amely kiküszöböli az emésztési problémákat, például a székrekedést vagy a gyomor-nyelőcső reflux betegségét.

A friss pitaya gyümölcs körülbelül 1 gramm rostot tartalmaz grammonként. Ehelyett dehidratált gyümölcsökben körülbelül 10 gramm/grammot találunk, ami rostokban gazdag étel. A rostbevitel növelése érdekében a pitaya gyümölcs héja és magjai is fogyaszthatók.

Egy másik ok, amiért a sárkánygyümölcs javítja az emésztést, az oligoszacharidok tartalma. Az oligoszacharidok prebiotikumként hatnak, amelyek hozzájárulnak a bélrendszer egészségéhez. És ez nyilvánvalóan elősegíti az emésztést. Természetesen a prebiotikumoknak sokkal összetettebb szerepük van.

A 3 Biotech folyóiratban megjelent legújabb tanulmányok szerint "az olyan vegyületek bevezetése az étrendbe, mint a prebiotikumok, vonzó alternatíva az elhízásban, rákban, túlérzékenységben, szív- és érrendszeri betegségekben és degeneratív betegségekben szenvedők életminőségének javításában".

3. A cukorbetegség kezelése és megelőzése

A sárkánygyümölcsben vagy a pitaya-ban található rostok egyensúlyban tartják a vércukorszintet azáltal, hogy kordában tartják.

A Journal of Pharmacognosy Research folyóiratban megjelent állatkísérletek eredményei szerint a sárkánygyümölcs segít csökkenteni az oxidatív stresszt. Ez azt mutatja, hogy a cukorbetegséggel kapcsolatos problémák megelőzhetők pitaya gyümölcs fogyasztásával. A tanulmány azt is feltárta, hogy a sárkánygyümölcs is hozzájárul az elhízással járó inzulinrezisztencia szempontjából. A sárkánygyümölcs fogyasztása csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát is.

4. Javítja a szív egészségét

Ugyanez a tanulmány, mely a Journal of Pharmacognosy Research folyóiratban jelent meg, kimutatta, hogy a sárkánygyümölcs csökkenti a rossz LDL-koleszterint és javítja a jó HDL-koleszterint. Tehát a sárkánygyümölcs ebből a szempontból is szuperétel.

És ne felejtsük el azokat a kis fekete magokat a gyümölcs magjában. Ennek a gyümölcsnek minden adagja nagy adag omega zsírsavval van ellátva. És csökkentik a triglicerideket, védve a szív egészségét.

Az antioxidánsok nemcsak testünk belső egészségét tartják fenn. Fontos szerepet játszanak a bőr egészségében is. Megtartom szilárdan, fiatalos pillantást vetve rá.

Ezenkívül a sárkánygyümölcsben lévő foszfor fokozza az öregedésgátló hatást. A foszfor, a test minden sejtjében található fontos ásványi anyag a testtömeg 1% -át teszi ki. Így a sejtregeneráció hatása jelentős mértékben hozzájárul a bőr fiatal megjelenéséhez és a korai öregedés megelőzéséhez.

5. Segít megelőzni a rákot

A sárkánygyümölcsben található számtalan antioxidáns között megtalálható a fitoalbumin, a C-vitamin és a likopin. Semlegesítik a szabad gyökök hatását, védelmet nyújtva a rák ellen.

Különösen a likopin bizonyult rendkívül hatékonynak a rákos sejtek elleni küzdelemben. A legfrissebb tanulmányok szerint a likopinban gazdag ételek magas fogyasztása csökkenti a prosztatarák kialakulásának kockázatát.

Ezenkívül a Nutrition and Cancer folyóiratban publikált in vitro tanulmány kimutatta, hogy a likopin blokkolja a rákos sejtek fejlődését és terjedését a petefészekrákban, csökkentve a sejtek életképességét.

Hogyan kell enni sárkány gyümölcsöt?

Talán még nem könnyű megtalálni ezt az egzotikus gyümölcsöt. De megvásárolható hipermarketekből, élelmiszerboltokból vagy szaküzletekből.

Hogyan lehet megállapítani, hogy a sárkány gyümölcse megérett-e? A legegyszerűbb módszer a megjelenés vizsgálata. A színnek egyenletesnek kell lennie, a gyümölcsnek foltoktól és sérülésektől mentesnek kell lennie. Ha kinyomják, a levének könnyen ki kell folynia belőle, ami azt jelzi, hogy a gyümölcs teljesen megérett, csak jólesik élvezni.

Hogyan kell enni a sárkány gyümölcsöt? És milyen íze van? Édes-savanykás ízű pitaya gyümölcs finoman kiegészíti a salátát, turmixot vagy turmixot. Párolható más gyümölcsökkel, vagy joghurttal és zabpehellyel tálalható. Sikeresen alkalmazható salsa receptekben, süteményekben és sörbetekben.

Egyszerűen vágja ketté, vegye ki a magot egy kanállal, vagy hámozza meg, és vágja szeletekre vagy kockákra, a kedvenc receptje szerint.

Kockázatok és mellékhatások

A legtöbb ember problémamentesen élvezheti ezt a finom gyümölcsöt.

Vannak azonban ritka esetek, amikor bizonyos emberek allergiás reakciókat szenvedtek a sárkánygyümölcs elfogyasztása után. Ha kiütése, bőrpírja, viszketése vagy gyulladása van, azonnal hagyja abba a fogyasztást, és forduljon orvosához.

Mivel rostban gazdag, a bevitel hirtelen növekedése puffadást, székrekedést és gyomorfájást okozhat. Lassan növelje a rostbevitelt elegendő vízzel a mellékhatások megelőzése érdekében.

Tehát a pitaya gyümölcs heves és nem kívánatos megjelenésén túl az egészség és a fiatalok ízletes elixírje rejtőzik. Élvezze a sárkány gyümölcs teljes előnyeit, olyan furcsa gyümölcs, amennyire kellemes. Sokkal meghaladja az elvárásait! Végül is, a szépség és a finomság elérése érdekében töviseken és töviseken kell keresztülmennie.

A cikket Mihaela Balint írta és írta