SÁRSTORTA az egyszerű recept; Amerikai - KULTURÁLIS MUNKA

A répa torta torta sárgarépából, tojásból, cukorból, lisztből, olajból, dióból és vaníliából.

Az angolszász világban, Aargau kantonban található svájci különlegességek a sárgarépatorta nevet vették fel. Az Egyesült Államokban minden február 3-án ünneplik a nemzeti sárgarépatorták napján.

A sárgarépatorta egy középkori ételből, a sárgarépapudingból származik. Abban az időben a cukrot nagyon nehéz volt megszerezni, ezért desszertekhez édes zöldségeket használtak. Az Egyesült Államokban George Washington elnök különösen élvezte az alsó manhattani kocsmában elfogyasztott sárgarépatortát.

A második világháború alatt a Brit Élelmiszerügyi Minisztérium répaalapú receptek készítésére ösztönözte a briteket: sárgarépa sütemények, sárgarépa pudingok vagy sárgarépával töltött piték.!

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 40 perc

Teljes idő: 55 perc

Hozzávalók: 6 fő

3 tojás

210 g reszelt sárgarépa

175 g cukor

175 g liszt

125 ml növényi olaj

85 g dió

1,5 c. c-ig. folyékony vanília kivonat

3/4 tk. c-ig. szerecsendió

3/4 tasak sütőpor

1,5 evőkanál. c-ig. fahéj

---