Savalapú táplálkozás a Jentschurával - Greenweez magazin
Ma egy alapelvről fogok mesélni nektek, amelyről egyre inkább beszélnek a táplálkozás világában: a sav-bázis egyensúlyról.
A német Jentschura márka visszautasította termékeit, miközben tiszteletben tartotta ezt az élelmiszerelvet: sürgősen felfedezni !
Dr. Jentschura a következő előfeltevésből indul ki: amikor testünk pH-ja nincs rendben, vagy túl messze van a kiindulási értéktől, a test "eltömődik" és arra törekszik, hogy semlegesítse a savasságot. Itt kezdődik a demineralizáció, majd a test igyekszik felhasználni tartalékait, a fent említett különféle biológiai folyamatok megfelelő működésének kárára. Dr. Jentschura több mint 200 oldalas könyvet írt az „Egészség a depurációval” témában, itt nehéz megfogalmazni néhány szóval meggyőződését és kutatásának gyümölcsét. Csak vegyük figyelembe, hogy egészségünk és hosszú élettartamunk a tét - állítja.
A gyógyszertárakban vásárolt vizeletcsíkok segítségével meg lehet mérni és ellenőrizni a Ph-értékét. Az ötlet természetesen nem az ételünk savasságának folyamatos ellenőrzése (az ételnek véleményem szerint legalább spontánnak/intuitívnak kell lennie). Például a húsok és a fehérjefelesleg elősegítik a savasságot, valamint a szódavizek, cukrok és édesítőszerek, hideg húsok, glutén, gyógyszerek stb.